嘉兴:（2019年8月17日至23日）生活必需品市场运行监测分析

本周（2019年8月10日至16日）55种商品价格上涨，占28.35%，24种商品价格下跌，占12.37%，74种商品价格持平，占38.15% ,41种商品无价格数据，占21.13% 。其中，涨幅超过40%的有4种，占2.06%，涨幅在30%-40%之间的有3种，占1.55%，涨幅在20%-30%之间的有8种，占4.12%，涨幅在10%-20%之间的有22种，占11.34%，涨幅低于10%的有18种，占9.28%。具体情况分析如下：

蔬菜批发价格涨多跌少，价格波动较大

从本周市场监测数据来看，蔬菜批发价格涨多跌少，价格波动较大。监测的32种蔬菜批发价格显示21种上涨，11种下跌。其中，涨幅超过50%的有1个：苦瓜批发价格为4.58元/公斤，较上周2.42元/公斤环比上涨89.26%。跌幅超过20%的有1个：胡萝卜批发价格为1.9元/公斤，较上周2.43元/公斤环比下跌21.81%。此轮蔬菜涨价主要由于前期持续高温天气，台风天气只是起到推波助澜的作用，而且一般只对本地的叶菜种植、销售有影响，所以部分蔬菜价格波动较大。预计下周天气转晴，高温天气回归，蔬菜价格将有所回落趋于稳定。

肉类批发价格环比上涨，鱼类批发价格微幅波动

从本周监测数据来看，肉类批发价格环比上涨，鱼类批发价格微幅波动。肉类本周价格为33元/公斤，较上周31元/公斤环比环比上涨6.45%；鱼类批发价微幅波动，1个价格上涨，7个价格与上周持平，鱼类价格涨幅在2%左右。部分海域休渔期结束，鱼类品种逐渐丰富，淡水鱼类受台风天气影响不大，鱼类批发价格小幅波动，预计下周鱼类价格仍有波动空间。进入8月以来，猪肉价格仍处于上行通道，受去年以来非洲猪瘟影响，很多养殖场减少存栏猪数量，现在疫情虽然得到控制，但许多养殖场存栏猪的数量无法马上得到恢复，生猪供给减少，价格仍旧持续上涨。预计下周猪肉批发价格还将持续在高位。

水果价格全线上涨

根据市场监测数据，水果价格全线上涨，监测的5种水果的批发价格有5个价格上涨。水果价格涨幅超过10%的有一个：梨批发价格为11元/公斤，较上周10元/公斤环比上涨10%。持续高温天气，我市居民对水果需求量增大，提升消费，促使水果价格上扬，部分水果产量减产影响持续，供求平衡被打破，催高果品价格。预计下周水果价格会有下行空间，趋于正常。