杭州市区生活必需品市场运行情况（2020年08月14日-2020年08月20日）

据杭州市商务局市场监测统计，本周市区生活必需品市场供应情况：与上周相比，猪肉供应量小幅减少、蔬菜成交量小幅增加；商品交易价格与上周相比，猪肉批发价、猪肉零售价、水产零售价略降，蔬菜批发价、蔬菜零售价、蛋类零售价有涨有跌，现分述如下：

（一）猪肉供应量小幅减少，价格略降

据对市区猪肉批发市场监测统计，本周市区猪肉日均供应量3443头，与上周相比减少9.37%，白肉批发价日均47.05元/公斤，与上周相比下跌0.86%。据对市区农贸市场猪肉零售价格监测统计，条肉65.26元/公斤、夹心肉59.08元/公斤、腿肉58.4元/公斤、全精肉67.02元/公斤，与上周相比分别下跌0.5%、下跌2.73%、下跌1.65%、下跌0.8%。预计下周猪肉供应量稳定，价格稳定。

（二）蔬菜成交量小幅增加，价格略有波动

据对市区两大蔬菜批发交易市场及农贸市场监测统计，本周蔬菜日均交易量4253.71吨，与上周相比增加3.33%，其中客菜增加6.86%，地菜减少3.66%。三个大路品种蔬菜批发价格：青菜3.73元/公斤、大白菜2.09元/公斤、包心菜2.66元/公斤，与上周相比，分别下跌4.11%、上涨9.42%、下跌1.48%；农贸市场零售价格：青菜8.26元/公斤、大白菜5.15元/公斤、包心菜6.17元/公斤，与上周相比，分别上涨1.35%、上涨1.78%、下跌0.8%。预计下周蔬菜交易量稳定，价格稳定。

（三）普通鸡蛋价格略涨。

据对市区农贸市场禽蛋价格监测统计，普通鸡蛋零售价格每公斤10元，与上周相比上涨0.4%；普通鸭蛋零售价格每公斤16.1元，与上周相比下跌0.98%。

（四）家常水产品价格略降。

据对市区农贸市场水产品监测统计，四个家常鱼零售价格鲫鱼（条重400克左右）28.71元/公斤，草鱼（条重750克左右）17.52元/公斤，鳊鱼（条重500克左右）22.55元/公斤，包头鱼（条重1000克左右）19.98元/公斤，与上周相比分别下跌3.37%，下跌1.79%，下跌0.92%，下跌2.96%。

（商贸运行处）