杭州市区生活必需品市场运行情况（2021年01月08日-2021年01月14日）

据杭州市商务局市场监测统计，本周市区生活必需品市场供应情况：与上周相比，猪肉供应量大幅减少、蔬菜成交量小幅增加；商品交易价格与上周相比，蔬菜批发价明显上涨，蔬菜零售价略涨，猪肉批发价大幅下跌，猪肉零售价、水产零售价、蛋类零售价有涨有跌，现分述如下：

（一）猪肉供应量大幅减少，零售价格略有波动

据对市区猪肉批发市场监测统计，本周市区猪肉日均供应量0头，与上周相比减少100%，白肉批发价日均0元/公斤，与上周相比下跌100%。据对市区农贸市场猪肉零售价格监测统计，条肉61.67元/公斤、夹心肉56元/公斤、腿肉55.16元/公斤、全精肉61.85元/公斤，与上周相比分别上涨0.59%、上涨0.11%、下跌0.02%、下跌0.05%。预计下周猪肉供应量将会回升，价格有所上涨。

（二）蔬菜成交量小幅增加，零售价格略涨

据对市区两大蔬菜批发交易市场及农贸市场监测统计，本周蔬菜日均交易量3382.43吨，与上周相比增加1.73%，其中客菜增加2.24%，地菜增加1.25%。三个大路品种蔬菜批发价格：青菜3.05元/公斤、大白菜1.63元/公斤、包心菜2.27元/公斤，与上周相比，分别上涨11.31%、上涨13.99%、上涨21.39%；农贸市场零售价格：青菜7.51元/公斤、大白菜4.76元/公斤、包心菜6.4元/公斤，与上周相比，分别上涨7.29%、上涨0.21%、上涨1.11%。预计下周蔬菜交易量稳定，价格有所回落。

（三）普通鸡蛋价格略涨。

据对市区农贸市场禽蛋价格监测统计，普通鸡蛋零售价格每公斤10.72元，与上周相比上涨1.8%；普通鸭蛋零售价格每公斤15.48元，与上周相比下跌0.32%。

（四）家常水产品价格略有波动。

据对市区农贸市场水产品监测统计，四个家常鱼零售价格鲫鱼（条重400克左右）27.58元/公斤，草鱼（条重750克左右）17.78元/公斤，鳊鱼（条重500克左右）23.03元/公斤，包头鱼（条重1000克左右）20.93元/公斤，与上周相比分别上涨2.3%，下跌0.22%，上涨0.74%，上涨0.58%。

（商贸运行处）