关于2020杭州年度食谱评选拟认定名单的公示

发布日期:2021-01-04访问次数: 信息来源:市商务局


为深入贯彻国家和省市关于扩内需、促消费的决策部署,根据计划安排,在企业申报、网友推荐、资格审核和专家评分的基础上,拟认定千岛湖鱼味馆的秀水砂锅鱼头等22道菜肴入选2020杭州年度食谱“杭帮本味”榜单,西湖金溪别业的山药焖黄牛肉等18道菜肴入选2020杭州年度食谱“轻奢优选”榜单,新白鹿的蛋黄鸡翅入选2020杭州年度食谱“最in种草”榜单,现予公示(具体名单详见附件)。公示期自即日起5个工作日,如有异议,请在公示期内,以书面形式进行实名反映(以邮戳日期为准)。

通讯地址:杭州市江干区富春路188号市民中心A座1309室,邮编310026;受理单位:市商务局商贸运行处,联系电话:85257687。 

附件1.2020杭州年度食谱“杭帮本味”榜单拟认定名单     

        2.2020杭州年度食谱“轻奢优选”榜单拟认定名单       

       3.2020杭州年度食谱“最in种草”榜单拟认定名单




杭州市商务局

2020年12月28日


附件1 

2020杭州年度食谱“杭帮本味”榜单定名单

(排名不分先后)

序号

单位名称

菜名

1

千岛湖鱼味馆

秀水砂锅鱼头

2

蓝钻国际城堡酒店

万市暖炉

3

老头儿油爆虾

老头儿油爆虾

4

知味观·味庄

金牌扣肉

5

皇饭儿·王润兴酒楼

盐件儿

6

杭州酒家

果木泥叫花烤鸡

7

新庭记

文武猪手

8

咬不得

鲜肉生煎

9

严州府

国太豆腐

10

知味观

龙井虾仁

11

外婆家

茶香鸡

12

张生记

笋干老鸭煲

13

西苑跨湖楼

越王东坡鸡

14

弄堂里

弄堂里的卤鸭儿

15

新丰小吃

虾肉小笼

16

好食堂

虾仁腰花

17

温州汤团店

擂沙汤团

18

奎元馆

三鲜鱼圆

19

新开元

两头乌焖鳝筒

20

久缘宴会厅

神仙鸡

21

钱江渔村

包心菜干蒸鱼钩

22

冠江楼

招牌扎肉

  

附件2  

2020杭州年度食谱“轻奢优选”榜单定名单

(排名不分先后)

序号

单位名称

菜名

1

西湖金溪别业

山药焖黄牛肉

2

国际会议中心洲际酒店·日月轩

佛跳墙

3

蟹觅

蟹觅招牌炒蟹

4

新格格

腐乳鹅肝配葱油饼

5

吴山品悦豪华精选酒店

养生燕麦烩辽参

6

名人名家

金华两头乌东坡肉

7

雷迪森铂丽大饭店·普罗旺斯西餐厅

招牌惠灵顿牛排

8

王元兴酒楼

枇杷土焖肉

9

温德姆至尊豪廷大酒店·萨瓦迪泰餐厅

黄咖喱蟹

10

盛泰开元名都大酒店·四季轩

干菜东坡鸭

11

藏鲜工坊

椒麻波士顿龙虾

12

湖畔居茶楼

松茸手扒虾球

13

宴花海

酥米冲浪桂鱼

14

开元名都大酒店·四季轩

秘制虾

15

钱江新城假日酒店·逸廊餐厅

金牌鲍鱼烩五花肉

16

山葵家

寿司拼盘

17

文兴酒家

文兴烧鸭

18

城隍阁餐厅

福禄双至

   

附件3

 

2020杭州年度食谱“最in种草”榜单定名单

(排名不分先后)

序号

单位名称

菜名

1

新白鹿

蛋黄鸡翅

2

嘭嘭鲜牛杂煲

嘭嘭鲜牛杂煲

3

临江花园度假酒店

葱香芋头

4

一招鲜渔年

招牌剁椒鱼头

5

老鸭集

招牌老鸭煲

6

庐畔餐厅

醋溜笋壳鱼

7

菲滋意式餐厅

芝士条

8

大碗面

虾鳝片儿川

9

大牌大·传统菜

南乳扎烧·带皮肘子

10

7017味道工厂餐厅

妈妈炒的童子鸡

11

郝一锅

地锅鸡

12

杭锅儿·筒骨砂锅火锅

筒骨砂锅

13

国际会议中心·潮居

酸汤秘制泡菜鱼

14

厨创东北大厨

哈尔滨锅包肉

15

全聚德

盛世牡丹烤鸭

16

越英核桃酒

核桃酒

17

殊胜·南杭卤赞花园餐厅

津冬炖海鲈

18

潮中人潮州菜

虾蟹粥

 




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