杭州市区生活必需品市场运行情况(2021年10月15日-2021年10月21日)

发布日期:2021-10-27 16:39访问次数:信息来源:市商务局



据杭州市商务局市场监测统计,本周(2021年10月15日-2021年10月21日)市区生活必需品市场供应情况:与上周相比,猪肉供应量小幅增加、蔬菜成交量明显上升;商品交易价格与上周相比:蔬菜批发价和零售价格均出现明显上涨;猪肉批发价明显上涨,但零售价格略有下降;蛋类零售价稳中略涨;水产零售价略降;禽肉零售价有涨有跌,现分述如下:

(一)猪肉供应量小幅增加,零售价格略降

据对市区猪肉批发市场监测统计,本周市区猪肉日均供应量10008头,与上周相比增加4.38%;白肉批发价日均18.08元/公斤,与上周相比上涨17.48%。据对市区农贸市场猪肉零售价格监测统计,条肉35.48元/公斤、夹心肉30.87元/公斤、腿肉30.16元/公斤、全精肉37.45元/公斤,与上周相比分别下跌1.96%、下跌1.59%、下跌1.98%、下跌1%。

(二)蔬菜成交量小幅增加,批发和零售价格明显上涨

据对市区两大蔬菜批发交易市场及农贸市场监测统计,本周蔬菜日均交易量3886.14吨,与上周相比增加9.74%,其中客菜增加12.45%,地菜增加4.62%。大路品种蔬菜批发价格:青菜3.09元/公斤、大白菜2.51元/公斤、包心菜3.19元/公斤、小白菜3.44元/公斤、萝卜2.41元/公斤、冬瓜2.09元/公斤、土豆2.32元/公斤,与上周相比,分别上涨24.1%、上涨22.44%、上涨20.83%、上涨10.26%、上涨32.42%、上涨26.67%、上涨16%;农贸市场零售价格:青菜9.94元/公斤、大白菜5.65元/公斤、包心菜6.92元/公斤、小白菜11.35元/公斤、萝卜6.95元/公斤、冬瓜5.13元/公斤,与上周相比,分别上涨10.08%、上涨6.81%、上涨14.76%、上涨13.84%、上涨20.66%、上涨2.6%。          

(三)普通鸡蛋价格稳中略涨。

据对市区农贸市场禽蛋价格监测统计,普通鸡蛋零售价格每公斤12.55元,与上周相比上涨0.4%;普通鸭蛋零售价格每公斤17.08元,与上周相比上涨0.47%。

(四)三黄鸡价格略降,麻鸭价格略涨。

据对市区农贸市场禽肉价格监测统计,三黄鸡零售价格每公斤23.45元,与上周相比下跌1.3%;麻鸭零售价格每公斤55.11元,与上周相比上涨0.57%。

(五)家常水产品价格略降。

据对市区农贸市场水产品监测统计,四个家常鱼零售价格鲫鱼(条重400克左右)33.84元/公斤,草鱼(条重750克左右)23.19元/公斤,鳊鱼(条重500克左右)24.13元/公斤,包头鱼(条重1000克左右)24.58元/公斤,与上周相比分别下跌0.88%,下跌2.15%,下跌4.02%,下跌3.87%。

(六)下周走势预测

本周我市遭遇大范围降水降温,居民对生活必需品的消费需求明显上升;同时因北方部分地区受灾,短时间内蔬菜供给减少、价格出现明显上涨。预计下周蔬菜价格仍将维持高位,不排除部分蔬菜品种价格继续上涨。

受毛猪价格筑底反弹和国家启动猪肉储备影响,本周生猪到杭价格上涨8.3%,白肉批发价格随之出现较大幅度上涨,但零售价格仍出现了小幅下跌,预计下周猪肉零售价格将随批发价格上涨而止跌回升。

禽蛋和水产价格总体稳定,预计下周仍将会稳中略有波动。

(商贸运行处)





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