杭州市区生活必需品市场运行情况(2021年11月05日-2021年11月11日)

发布日期:2021-11-15 10:15访问次数:信息来源:市商务局



据杭州市商务局市场监测统计,本周(2021年11月05日-2021年11月11日)市区生活必需品市场供应情况:与上周相比,猪肉供应量小幅增加、蔬菜成交量小幅增加;商品交易价格与上周相比,猪肉批发价、猪肉零售价略涨,蔬菜批发价、蔬菜零售价、水产零售价、蛋类零售价略降,禽肉零售价有涨有跌,现分述如下:

一、猪肉供应量小幅增加,价格略涨

据对市区猪肉批发市场监测统计,本周市区猪肉日均供应量10355头,与上周相比增加3.71%,白肉批发价日均23.03元/公斤,与上周相比上涨8.38%。据对市区农贸市场猪肉零售价格监测统计,条肉39.19元/公斤、夹心肉34.23元/公斤、腿肉33.42元/公斤、全精肉40.35元/公斤,与上周相比分别上涨3.51%、上涨4.2%、上涨3.98%、上涨3.59%。

二、蔬菜成交量小幅增加,价格略降

据对市区两大蔬菜批发交易市场及农贸市场监测统计,本周蔬菜日均交易量3419.14吨,与上周相比增加9.28%,其中客菜减少1.08%,地菜增加27.16%。大路品种蔬菜批发价格:青菜4.33元/公斤、大白菜2.54元/公斤、包心菜3.95元/公斤、小白菜3.28元/公斤、萝卜2.85元/公斤、冬瓜1.72元/公斤、土豆2.15元/公斤,与上周相比,分别下跌12.35%、下跌6.27%、下跌7.06%、下跌8.38%、下跌23.8%、下跌18.1%、下跌1.38%;农贸市场零售价格:青菜9.81元/公斤、大白菜6.31元/公斤、包心菜8.08元/公斤、小白菜11.52元/公斤、萝卜7.5元/公斤、冬瓜5.46元/公斤,与上周相比,分别下跌12.41%、下跌0.32%、下跌2.53%、下跌9.36%、下跌4.82%、下跌3.19%。    

三、普通鸡蛋、三黄鸡价格略降,麻鸭价格略涨

据对市区农贸市场禽蛋价格监测统计,普通鸡蛋零售价格每公斤12.56元,与上周相比下跌3.9%;普通鸭蛋零售价格每公斤17.1元,与上周相比下跌1.5%。

据对市区农贸市场禽肉价格监测统计,三黄鸡零售价格每公斤24.23元,与上周相比下跌0.86%;麻鸭零售价格每公斤55.54元,与上周相比上涨0.31%。

四、家常水产品价格略降

据对市区农贸市场水产品监测统计,四个家常鱼零售价格鲫鱼(条重400克左右)33.96元/公斤,草鱼(条重750克左右)22.73元/公斤,鳊鱼(条重500克左右)24.58元/公斤,包头鱼(条重1000克左右)24.92元/公斤,与上周相比分别下跌1.31%,下跌3.15%,下跌3.72%,下跌1.46%。

五、走势预测

经过一段时间的调控,本周蔬菜价格全面降价,萝卜、包心菜等价格也都回归到亲民价格。预计下周蔬菜供应量充足,价格稳定。

进入冬季,市民对肉类越来越青睐,而对水产类等白肉类产品兴趣会有所下降。因此猪肉的销量和价格都有所攀升,一直稳定的鸡蛋、三黄鸡和水产类的价格本周都稍稍有所下降,预计下周肉类供应量增加,价格稳中有升,而水产类价格估计会继续下降。

(商贸运行处)





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