据杭州市商务局市场监测统计，本周（2021年10月22日-2021年10月28日）市区生活必需品市场供应情况：与上周相比，猪肉供应量小幅减少、蔬菜成交量小幅增加；商品交易价格与上周相比，猪肉批发价明显上涨，蔬菜批发价、蔬菜零售价、猪肉零售价略涨，蛋类零售价略降，水产零售价、禽肉零售价有涨有跌，现分述如下：

一、猪肉供应量小幅减少，零售价格略涨

据对市区猪肉批发市场监测统计，本周市区猪肉日均供应量9785头，与上周相比减少2.23%，白肉批发价日均20.37元/公斤，与上周相比上涨12.67%。据对市区农贸市场猪肉零售价格监测统计，条肉37.07元/公斤、夹心肉32.33元/公斤、腿肉31.48元/公斤、全精肉37.75元/公斤，与上周相比分别上涨4.31%、上涨4.76%、上涨4.45%、上涨2.28%。

二、蔬菜成交量小幅增加，价格持续上涨

据对市区两大蔬菜批发交易市场及农贸市场监测统计，本周蔬菜日均交易量3972.86吨，与上周相比增加2.23%，其中客菜增加0.58%，地菜增加5.59%。大路品种蔬菜批发价格：青菜4.2元/公斤、大白菜2.75元/公斤、包心菜4.07元/公斤、小白菜3.78元/公斤、萝卜3.28元/公斤、冬瓜2.39元/公斤、土豆2.39元/公斤，与上周相比，分别上涨35.92%、上涨9.56%、上涨27.59%、上涨9.88%、上涨36.1%、上涨14.35%、上涨3.02%；农贸市场零售价格：青菜10.9元/公斤、大白菜6.25元/公斤、包心菜8.01元/公斤、小白菜12.52元/公斤、萝卜7.82元/公斤、冬瓜5.45元/公斤，与上周相比，分别上涨9.44%、上涨8.32%、上涨12.34%、上涨9.54%、上涨10.14%、上涨4.61%。

三、普通鸡蛋、麻鸭价格略降，三黄鸡价格略涨

据对市区农贸市场禽蛋价格监测统计，普通鸡蛋零售价格每公斤12.37元，与上周相比下跌0.96%；普通鸭蛋零售价格每公斤16.81元，与上周相比下跌0.88%。

据对市区农贸市场禽肉价格监测统计，三黄鸡零售价格每公斤24.42元，与上周相比上涨1.16%；麻鸭零售价格每公斤54.68元，与上周相比下跌1.23%。

四、家常水产品价格略有波动。

据对市区农贸市场水产品监测统计，四个家常鱼零售价格鲫鱼（条重400克左右）34.11元/公斤，草鱼（条重750克左右）23.18元/公斤，鳊鱼（条重500克左右）25.53元/公斤，包头鱼（条重1000克左右）25.84元/公斤，与上周相比分别下跌0.18%，下跌1.9%，上涨0.75%，下跌0.5%。

五、走势预测

近期，因北方降雨、降温等天气的影响，蔬菜价格受到了冲击，蔬菜批发和零售价格持续上涨，其中青菜、包心菜、萝卜的价格涨幅最为明显。下周如果本地蔬菜能集中上市的话，蔬菜价格涨幅或将回落。本周生猪到杭价格持续上涨到15.31%，因此白肉批发价格及零售价格都出现水涨船高现象，预计下周猪肉零售价格将随批发价格上涨而继续上涨。

禽蛋和水产价格总体稳定，预计下周价格仍将保持稳定。

（商贸运行处处）