杭州市区生活必需品市场运行情况(2021年11月19日-2021年11月25日)

发布日期:2021-11-29 16:41访问次数:信息来源:市商务局



据杭州市商务局市场监测统计,本周市区生活必需品市场供应情况:与上周相比,猪肉供应量小幅减少、蔬菜成交量小幅减少;商品交易价格与上周相比,猪肉批发价、猪肉零售价、禽肉零售价略涨,蛋类零售价略降,蔬菜批发价、蔬菜零售价、水产零售价有涨有跌,现分述如下:

一、猪肉供应量小幅减少,价格略涨

据对市区猪肉批发市场监测统计,本周市区猪肉日均供应量9925头,与上周相比减少1.05%,白肉批发价日均23.29元/公斤,与上周相比上涨0.74%。据对市区农贸市场猪肉零售价格监测统计,条肉41.02元/公斤、夹心肉35.63元/公斤、腿肉34.82元/公斤、全精肉42.41元/公斤,与上周相比分别上涨2.73%、上涨2.21%、上涨1.58%、上涨2.59%。

二、蔬菜成交量小幅减少,价格略降

据对市区两大蔬菜批发交易市场及农贸市场监测统计,本周蔬菜日均交易量3008.43吨,与上周相比减少5.56%,其中客菜减少5.73%,地菜减少5.31%。大路品种蔬菜批发价格:青菜3.89元/公斤、大白菜2.4元/公斤、包心菜3.99元/公斤、小白菜2.88元/公斤、萝卜2.18元/公斤、冬瓜1.73元/公斤、土豆2.04元/公斤,与上周相比,分别下跌0.26%、下跌1.64%、下跌0.5%、下跌3.36%、下跌9.54%、上涨7.45%、上涨0.49%;农贸市场零售价格:青菜8.57元/公斤、大白菜6.06元/公斤、包心菜7.82元/公斤、小白菜12.69元/公斤、萝卜7.1元/公斤、冬瓜5.41元/公斤,与上周相比,分别下跌10.91%、下跌3.19%、下跌4.17%、上涨13.61%、下跌6.46%、下跌1.1%。

三、普通鸡蛋价格略降。

据对市区农贸市场禽蛋价格监测统计,普通鸡蛋零售价格每公斤12.49元,与上周相比下跌3.78%;普通鸭蛋零售价格每公斤17.06元,与上周相比下跌2.63%。

四、三黄鸡价格略涨,麻鸭价格略涨。

据对市区农贸市场禽肉价格监测统计,三黄鸡零售价格每公斤24.53元,与上周相比上涨1.2%;麻鸭零售价格每公斤56.08元,与上周相比上涨1.14%。

五、家常水产品价格略有波动。

据对市区农贸市场水产品监测统计,四个家常鱼零售价格鲫鱼(条重400克左右)34.61元/公斤,草鱼(条重750克左右)22.37元/公斤,鳊鱼(条重500克左右)25.51元/公斤,包头鱼(条重1000克左右)24.78元/公斤,与上周相比分别上涨2.73%,下跌1.19%,上涨2.61%,上涨1.52%。

六、下周走势预测

本周杭州及时、有力处置突发新冠疫情,肉、菜、蛋、水产品等各类生活必需品供应充足,价格总体稳定。

受本周生猪到杭价格持续小幅上涨影响,猪肉批发和零售价跟随小幅上涨,预计下周猪肉供应充足,批发价格和零售价格稳中略涨。下周受全国大范围强降温影响,可能会对蔬菜生产和运输产生负面影响,部分蔬菜品种价格有可能产生较大波动。由于市场供应充足,预计下周水产类价格稳中略降。禽肉价格以稳为主,禽蛋价格小幅下降。

(商贸运行处)





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