据杭州市商务局市场监测统计，本周（2021年10月29日-2021年11月04日）市区生活必需品市场供应情况：与上周相比，猪肉供应量小幅增加、蔬菜成交量大幅减少；商品交易价格与上周相比，蔬菜零售价、猪肉批发价、猪肉零售价、蛋类零售价、禽肉零售价略涨，蔬菜批发价、水产零售价有涨有跌，现分述如下：

一、猪肉供应量小幅增加，价格略涨

据对市区猪肉批发市场监测统计，本周市区猪肉日均供应量9985头，与上周相比增加2.04%，白肉批发价日均21.25元/公斤，与上周相比上涨4.32%。据对市区农贸市场猪肉零售价格监测统计，条肉37.86元/公斤、夹心肉32.85元/公斤、腿肉32.14元/公斤、全精肉38.95元/公斤，与上周相比分别上涨2.13%、上涨1.61%、上涨2.1%、上涨3.18%。

二、蔬菜成交量大幅减少，批发价格有涨有跌，零售价格稳中略涨

据对市区两大蔬菜批发交易市场及农贸市场监测统计，本周蔬菜日均交易量3128.72吨，与上周相比减少21.25%，其中客菜减少24.41%，地菜减少15.13%。大路品种蔬菜批发价格：青菜4.94元/公斤、大白菜2.57元/公斤、包心菜4.25元/公斤、小白菜3.39元/公斤、萝卜3.74元/公斤、冬瓜2.1元/公斤、土豆2.18元/公斤，与上周相比，分别上涨17.62%、下跌6.55%、上涨4.42%、下跌10.32%、上涨14.02%、下跌12.13%、下跌8.79%；农贸市场零售价格：青菜11.2元/公斤、大白菜6.33元/公斤、包心菜8.29元/公斤、小白菜12.71元/公斤、萝卜7.88元/公斤、冬瓜5.64元/公斤，与上周相比，分别上涨2.75%、上涨1.28%、上涨3.5%、上涨1.52%、上涨0.77%、上涨3.49%。

三、普通鸡蛋、三黄鸡、麻鸭价格略涨。

据对市区农贸市场禽蛋价格监测统计，普通鸡蛋零售价格每公斤13.07元，与上周相比上涨5.66%；普通鸭蛋零售价格每公斤17.36元，与上周相比上涨3.27%。

据对市区农贸市场禽肉价格监测统计，三黄鸡零售价格每公斤24.44元，与上周相比上涨0.08%；麻鸭零售价格每公斤55.37元，与上周相比上涨1.26%。

四、家常水产品价格略有波动。

据对市区农贸市场水产品监测统计，四个家常鱼零售价格鲫鱼（条重400克左右）34.41元/公斤，草鱼（条重750克左右）23.47元/公斤，鳊鱼（条重500克左右）25.53元/公斤，包头鱼（条重1000克左右）25.29元/公斤，与上周相比分别上涨0.88%，上涨1.25%，持平，下跌2.13%。

五、下周走势预测

蔬菜价格一直是市民近期非常关心的热点话题。随着天气好转，蔬菜产能逐渐恢复，本周与上一周比较，蔬菜类批发价已经呈现涨跌互现现象，部分蔬菜稍有上涨，部分蔬菜下跌明显。其中青菜和萝卜依然上涨，涨幅已经从原来的35.92%、36.10%下降到17.62%、14.02%。但是从农贸市场的零售价格方面来看，价格依然维持着小幅上涨的势头。预计下周将迎来本地叶菜上市高峰期，青菜、小白菜等杭州市民喜爱的蔬菜正大批量上市，因此叶类菜的价格将会稳中有降。

肉类供应量基本维持不变，受生猪到杭持续上涨影响，猪肉批发已持续上涨两周，预计下周肉类价格仍将维持小幅上涨。预计下周禽蛋与水产价格依然保持总体稳定。

（商贸运行处）