本周我市疫情防控形势升级，对公共场所及公共活动实行限制性措施，居民也自主减少外出共同对抗疫情。受此影响，市场终端零售以及集中配送均有不同程度减少。分品种来看：大米零售销量减少明显，价格走势平稳运行；豆油跌势放大，开始影响油脂走势；小麦价格再次上涨，面粉售价承压上行。

一、本周市场成交情况

本周（12月15日-21日）市场内主要品种成交情况如下当前大米批发价：东北圆粒大米5.50元/公斤, 江苏优质大米4.46元/公斤，安徽普通大米4.42元/公斤，安徽晚籼米4.98元/公斤，较上周持平。

食用油批发价：大包装豆油11.7元/公斤，较上周下跌0.2元/公斤；大包装菜籽油13.9元/公斤，较上周下跌0.1元/公斤。

面粉批发价：特一面粉4.08元/公斤，较上周上涨0.04元/公斤；特二面粉3.62元/公斤，较上周上涨0.02元/公斤。

二、走势预测

11月下旬以来国外油脂价格高位回落带动国内油脂行情震荡。由于今年压榨利润不佳，抑制油厂开机率，这让国内豆油库存长期处于历史偏低水平。其对市场价格起到一定支撑作用，使得国内油脂震幅相对温和。马上到了的双节备货将提振市场市场信心，未来油脂行情有望快速回稳。面粉方面，市场关注的政策性小麦拍卖仍然没有消息，小麦现货价格继续走高，企业不得提高面粉价格。虽然现阶段面粉“旺季不旺”特征的明显，但马上到来的双节备货以及疫情传播的不确定性，对此轮涨价起到了筑底作用，未来面粉价格回调的空间不大。

杭州粮油物流中心批发交易市场

杭州市余杭区博园路28号

撰稿人：张俊艇

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