据杭州市商务局市场监测统计，本周（2021年12月17日-2021年12月23日）市区生活必需品市场供应充足、运行平稳，主要商品与上周相比：猪肉供应量小幅增加、蔬菜成交量小幅减少；商品交易价格与上周相比，猪肉零售价略涨，猪肉批发价、禽肉零售价略降，蔬菜批发价、蔬菜零售价、水产零售价、蛋类零售价有涨有跌，现分述如下：

一、猪肉供应量小幅增加，零售价格略涨

据对市区猪肉批发市场监测统计，本周市区猪肉日均供应量11177头，与上周相比增加3.19%，白肉批发价日均22.13元/公斤，与上周相比下跌1.43%。据对市区农贸市场猪肉零售价格监测统计，条肉40.68元/公斤、夹心肉35.81元/公斤、腿肉35.23元/公斤、全精肉42.41元/公斤，与上周相比分别上涨0.69%、上涨0.82%、上涨0.92%、上涨2.02%。

二、蔬菜成交量小幅减少，价格略有波动

据对市区两大蔬菜批发交易市场及农贸市场监测统计，本周蔬菜日均交易量2776.29吨，与上周相比减少3.1%，其中客菜减少11.32%，地菜增加6.05%。大路品种蔬菜批发价格：青菜2.98元/公斤、大白菜1.49元/公斤、包心菜2.18元/公斤、小白菜3.08元/公斤、萝卜1.74元/公斤、冬瓜0.82元/公斤、土豆2.4元/公斤，与上周相比，分别持平、下跌11.31%、下跌14.51%、下跌0.65%、下跌3.33%、下跌19.61%、上涨0.42%；农贸市场零售价格：青菜8.25元/公斤、大白菜5.65元/公斤、包心菜8.29元/公斤、小白菜9.55元/公斤、萝卜6.11元/公斤、冬瓜5.59元/公斤，与上周相比，分别上涨19.74%、下跌1.4%、下跌2.24%、上涨1.92%、下跌0.16%、下跌0.18%。    

三、普通鸡蛋价格略降。

据对市区农贸市场禽蛋价格监测统计，普通鸡蛋零售价格每公斤12.51元，与上周相比下跌0.16%；普通鸭蛋零售价格每公斤16.47元，与上周相比上涨0.12%。

四、三黄鸡价格略降，麻鸭价格略降。

据对市区农贸市场禽肉价格监测统计，三黄鸡零售价格每公斤24.21元，与上周相比下跌0.98%；麻鸭零售价格每公斤54.45元，与上周相比下跌1.2%。

五、家常水产品价格略有波动。

据对市区农贸市场水产品监测统计，四个家常鱼零售价格鲫鱼（条重400克左右）33.53元/公斤，草鱼（条重750克左右）23.18元/公斤，鳊鱼（条重500克左右）26.96元/公斤，包头鱼（条重1000克左右）25.53元/公斤，与上周相比分别下跌1.99%，上涨2.02%，下跌0.19%，上涨0.87%。

六、下步趋势预测

本周杭州的疫情已经完全得到控制，部分封控小区顺利解封，社会生产生活秩序陆续实现常态化运转。受此影响，本周肉类销售量开始回升，零售价格止跌回升；预计下周的猪肉类的销售量和零售价格持续温和上涨。本周的蔬菜价格虽以跌为主但跌幅有限，尤其是部分品种如大白菜和青菜批发价格也接近往年平常价格，因此下周，菜、蛋、水产等各类必需品的销售量和价格也都将上涨。

（商贸运行处）