杭州市区生活必需品市场运行情况(2021年12月24日-2021年12月30日)

发布日期:2021-12-30 15:47访问次数:信息来源:市商务局



据杭州市商务局市场监测统计,本周(2021年12月24日-2021年12月30日)杭州市生活必需品市场货源充足、运行平稳。重点商品供应情况与上周相比:猪肉供应量小幅减少、蔬菜成交量小幅增加;商品交易价格与上周相比,蛋类零售价、禽肉零售价略涨,猪肉批发价和零售价小幅下降,蔬菜批发价、蔬菜零售价、水产零售价有涨有跌。现分述如下:

一、猪肉供应量小幅减少,批发和零售价格均小幅下降。

据对市区猪肉批发市场监测统计,本周市区猪肉日均供应量10352头,与上周相比减少7.38%,白肉批发价日均21.76元/公斤,与上周相比下跌1.67%。据对市区农贸市场猪肉零售价格监测统计,条肉39.85元/公斤、夹心肉35.28元/公斤、腿肉34.6元/公斤、全精肉41.7元/公斤,与上周相比分别下跌2.04%、下跌1.48%、下跌1.79%、下跌1.67%。    

二、蔬菜成交量小幅增加,批发和零售价格整体下降。

据对市区两大蔬菜批发交易市场及农贸市场监测统计,本周蔬菜日均交易量2907.71吨,与上周相比增加4.73%,其中客菜减少1.67%,地菜增加10.69%。大路品种蔬菜批发价格:青菜3元/公斤、大白菜1.42元/公斤、包心菜2.02元/公斤、小白菜3.04元/公斤、萝卜1.6元/公斤、冬瓜0.82元/公斤、土豆2.4元/公斤,与上周相比,分别上涨0.67%、下跌4.7%、下跌7.34%、下跌1.3%、下跌8.05%、持平、持平;农贸市场零售价格:青菜7.18元/公斤、大白菜5.67元/公斤、包心菜7.37元/公斤、小白菜8.81元/公斤、萝卜6.3元/公斤、冬瓜5.64元/公斤,与上周相比,分别下跌12.97%、上涨0.35%、下跌11.1%、下跌7.75%、上涨3.11%、上涨0.89%。

三、普通鸡蛋价格略涨。

据对市区农贸市场禽蛋价格监测统计,普通鸡蛋零售价格每公斤12.64元,与上周相比上涨1.04%;普通鸭蛋零售价格每公斤16.78元,与上周相比上涨1.88%。

四、三黄鸡价格持平,麻鸭价格略涨。

据对市区农贸市场禽肉价格监测统计,三黄鸡零售价格每公斤24.21元,与上周相比持平;麻鸭零售价格每公斤55.41元,与上周相比上涨1.76%。

五、家常水产品价格有张有跌。

据对市区农贸市场水产品监测统计,四个家常鱼零售价格鲫鱼(条重400克左右)33.76元/公斤,草鱼(条重750克左右)22.58元/公斤,鳊鱼(条重500克左右)26.12元/公斤,包头鱼(条重1000克左右)24.93元/公斤,与上周相比分别上涨0.69%,下跌2.59%,下跌3.12%,下跌2.35%。

六、下步走势预测

杭州疫情逐渐平息,社会经济生活恢复常态化运转,有助于餐饮业复苏;加之元旦假期来临,居民消费意愿逐渐增强,有助于带动肉、菜、蛋、水产等产品消费。预计猪肉价格有望止跌回升,但由于国内生猪供应充足,猪肉价格上涨的空间并不大。近期及未来一周内,杭州天气晴好,本地蔬菜产量较高,主要品种的蔬菜价格预计会在小范围内波动。禽蛋和水产价格总体上比较平稳,预计未来一段时间内仍将呈震荡走势,但范围有限。

(商贸运行处)





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