杭州市区生活必需品市场运行情况(2021年01月29日-2021年02月04日)

发布日期:2021-02-05访问次数: 信息来源:市商务局


据杭州市商务局(杭州市粮食和物资储备局)市场监测统计,本周市区生活必需品市场供应情况:与上周相比,猪肉供应量小幅增加、蔬菜成交量小幅增加;商品交易价格与上周相比,蔬菜批发价明显上涨,猪肉零售价略涨,猪肉批发价、水产零售价、蛋类零售价略降,蔬菜零售价有涨有跌,现分述如下:

(一)猪肉供应量小幅增加,零售价格略涨

据对市区猪肉批发市场监测统计,本周市区猪肉日均供应量6039头,与上周相比增加7.44%,白肉批发价日均42.51元/公斤,与上周相比下跌3.89%。据对市区农贸市场猪肉零售价格监测统计,条肉63.13元/公斤、夹心肉57.56元/公斤、腿肉56.8元/公斤、全精肉64.39元/公斤,与上周相比分别上涨2.15%、上涨1.14%、上涨1.37%、上涨1.83%。预计下周猪肉供应量稳定,价格稳定。

(二)蔬菜成交量小幅增加,零售价格略有波动

据对市区两大蔬菜批发交易市场及农贸市场监测统计,本周蔬菜日均交易量3336.72吨,与上周相比增加4.84%,其中客菜增加0.12%,地菜增加10.27%。三个大路品种蔬菜批发价格:青菜4.54元/公斤、大白菜2.06元/公斤、包心菜3.83元/公斤,与上周相比,分别上涨27.89%、上涨11.35%、上涨21.59%;农贸市场零售价格:青菜10元/公斤、大白菜5.57元/公斤、包心菜7.18元/公斤,与上周相比,分别上涨0.91%、上涨4.5%、下跌0.69%。预计下周蔬菜交易量稳定,价格有所回落。

(三)普通鸡蛋价格略降。

据对市区农贸市场禽蛋价格监测统计,普通鸡蛋零售价格每公斤11.7元,与上周相比下跌0.59%;普通鸭蛋零售价格每公斤15.44元,与上周相比下跌1.66%。

(四)家常水产品价格略降。

据对市区农贸市场水产品监测统计,四个家常鱼零售价格鲫鱼(条重400克左右)27.18元/公斤,草鱼(条重750克左右)17.74元/公斤,鳊鱼(条重500克左右)22.93元/公斤,包头鱼(条重1000克左右)21.08元/公斤,与上周相比分别下跌1.52%,下跌0.5%,下跌1.04%,下跌0.57%。

(商贸运行处)





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