杭州市区生活必需品市场运行情况(2021年03月05日-2021年03月11日)

发布日期:2021年03月12日 18:59访问次数: 信息来源:市商务局


据杭州市商务局市场监测统计,本周市区生活必需品市场供应情况:与上周相比,猪肉供应量小幅增加、蔬菜成交量明显增加;商品交易价格与上周相比,猪肉批发价略涨,蔬菜零售价、猪肉零售价、水产零售价、蛋类零售价略降,蔬菜批发价有涨有跌,现分述如下:

一、猪肉供应量小幅增加,零售价格略降

据对市区猪肉批发市场监测统计,本周市区猪肉日均供应量5426头,与上周相比增加9.59%,白肉批发价日均34.78元/公斤,与上周相比上涨1.67%。据对市区农贸市场猪肉零售价格监测统计,条肉62.44元/公斤、夹心肉57.1元/公斤、腿肉55.23元/公斤、全精肉64.9元/公斤,与上周相比分别下跌0.84%、下跌1.18%、下跌1.62%、下跌1.96%。

二、蔬菜成交量明显增加,零售价格略降

据对市区两大蔬菜批发交易市场及农贸市场监测统计,本周蔬菜日均交易量3821吨,与上周相比增加16.44%,其中客菜增加20.85%,地菜增加11.19%。三个大路品种蔬菜批发价格:青菜2.38元/公斤、大白菜1.42元/公斤、包心菜1.52元/公斤,与上周相比,分别下跌7.39%、上涨1.43%、上涨7.8%;农贸市场零售价格:青菜8.7元/公斤、大白菜5.25元/公斤、包心菜6.79元/公斤,与上周相比,分别下跌3.44%、下跌2.6%、下跌4.23%。

三、普通鸡蛋价格略降

据对市区农贸市场禽蛋价格监测统计,普通鸡蛋零售价格每公斤11.33元杭州市生活必需品市场运行情况(2021年03月05日-2021年03月11日),与上周相比下跌0.44%;普通鸭蛋零售价格每公斤16.71元,与上周相比下跌0.54%。

四、家常水产品价格略降

据对市区农贸市场水产品监测统计,四个家常鱼零售价格鲫鱼(条重400克左右)27.84元/公斤,草鱼(条重750克左右)19.22元/公斤,鳊鱼(条重500克左右)23.45元/公斤,包头鱼(条重1000克左右)22.22元/公斤,与上周相比分别下跌11.22%,下跌3.56%,下跌1.64%,下跌1.86%。

五、走势预测

本周随着企业开工、学校开学,市场需求旺盛,生猪产能持续恢复呈增长态势,猪肉供应量增加,零售价格略微下跌,预计短期内猪肉价格将保持平稳运行。本周蔬菜受市场需求拉动影响,客地菜供应量都涨幅明显,零售价格稳中有降,预计后期主要以当季新鲜蔬菜为消费主体,蔬菜价格将在合理范围内波动。目前市场禽蛋类货源充足,预计短期内禽蛋价格还将有所下调。目前家常水产品供求关系趋缓,整体价格稳中有降,预计下周水产品价格将在合理范围内波动。

(商贸运行处)





打印本页 关闭窗口
Produced By 大汉网络 大汉版通发布系统