杭州市区生活必需品市场运行情况(2021年03月12日-2021年03月18日)

发布日期:2021年03月19日 19:22访问次数: 信息来源:市商务局


据杭州市商务局市场监测统计,本周市区生活必需品市场供应情况:与上周相比,猪肉供应量小幅增加、蔬菜成交量小幅减少;商品交易价格与上周相比,猪肉批发价、蛋类零售价略降,蔬菜批发价、蔬菜零售价、猪肉零售价、水产零售价有涨有跌,现分述如下:

一、猪肉供应量小幅增加,零售价格略有波动

据对市区猪肉批发市场监测统计,本周市区猪肉日均供应量5528头,与上周相比增加1.88%,白肉批发价日均34.12元/公斤,与上周相比下跌1.9%。据对市区农贸市场猪肉零售价格监测统计,条肉62.06元/公斤、夹心肉56.83元/公斤、腿肉55.26元/公斤、全精肉64.62元/公斤,与上周相比分别下跌0.51%、下跌0.25%、上涨0.22%、下跌0.29%。

二、蔬菜成交量小幅减少,价格略有波动

据对市区两大蔬菜批发交易市场及农贸市场监测统计,本周蔬菜日均交易量3508.29吨,与上周相比减少8.18%,其中客菜减少17.14%,地菜增加3.39%。三个大路品种蔬菜批发价格:青菜2.33元/公斤、大白菜1.52元/公斤、包心菜1.63元/公斤,与上周相比,分别下跌2.1%、上涨7.04%、上涨7.24%;农贸市场零售价格:青菜9.37元/公斤、大白菜5.37元/公斤、包心菜6.66元/公斤,与上周相比,分别上涨7.45%、上涨2.68%、下跌2.06%。

三、普通鸡蛋价格略降。

据对市区农贸市场禽蛋价格监测统计,普通鸡蛋零售价格每公斤11.26元,与上周相比下跌0.79%;普通鸭蛋零售价格每公斤16.58元,与上周相比下跌0.72%。

四、家常水产品价格略有波动。

据对市区农贸市场水产品监测统计,四个家常鱼零售价格鲫鱼(条重400克左右)28.08元/公斤,草鱼(条重750克左右)19.52元/公斤,鳊鱼(条重500克左右)23.08元/公斤,包头鱼(条重1000克左右)22.12元/公斤,与上周相比分别上涨0.79%,上涨1.83%,下跌1.62%,下跌0.54%。

五、走势预测

本周猪肉市场需求依然旺盛,猪肉供应量持续增加,零售价格以跌为主,预计下周猪肉供应量稳定,价格稳定。本周蔬菜受阴雨天气影响交易量略有变化,客菜供应量下降明显,地菜略有增加,零售价格略有上涨,预计下周蔬菜交易量稳定,价格稳定。市场禽蛋类本周价格持续平稳下降,预计短期内禽蛋价格还将趋于下降。目前家常水产品整体价格涨跌互现,预计下周水产品价格将趋于稳定。

(商贸运行处)





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