杭州市区生活必需品市场运行情况(2021年03月19日-2021年03月25日)

发布日期:2021年03月26日 19:23访问次数: 信息来源:市商务局


据杭州市商务局市场监测统计,本周市区生活必需品市场供应情况:与上周相比,猪肉供应量小幅增加、蔬菜成交量小幅减少;商品交易价格与上周相比,猪肉批发价、禽肉零售价略降,蔬菜批发价、蔬菜零售价、猪肉零售价、水产零售价、蛋类零售价有涨有跌,现分述如下:

一、猪肉供应量小幅增加,零售价格略有波动

据对市区猪肉批发市场监测统计,本周市区猪肉日均供应量6018头,与上周相比增加7.48%,白肉批发价日均33.71元/公斤,与上周相比下跌1.35%。据对市区农贸市场猪肉零售价格监测统计,条肉61.84元/公斤、夹心肉56.88元/公斤、腿肉54.72元/公斤、全精肉65.06元/公斤,与上周相比分别下跌0.31%、上涨0.35%、下跌0.94%、上涨0.46%。       

二、蔬菜成交量小幅减少,价格略有波动

据对市区两大蔬菜批发交易市场及农贸市场监测统计,本周蔬菜日均交易量3504.86吨,与上周相比减少1.38%,其中客菜减少0.18%,地菜减少2.66%。大路品种蔬菜批发价格:青菜2.4元/公斤、大白菜1.55元/公斤、包心菜1.63元/公斤、小白菜2.01元/公斤、萝卜1.6元/公斤、冬瓜5元/公斤、土豆2.4元/公斤,与上周相比,分别上涨2.56%、上涨2.65%、下跌0.61%、上涨0.5%、上涨4.58%、上涨1.21%、下跌8.4%;农贸市场零售价格:青菜9.27元/公斤、大白菜5.36元/公斤、包心菜6.67元/公斤、小白菜10.2元/公斤、萝卜5.83元/公斤、冬瓜8.91元/公斤,与上周相比,分别上涨4.75%、上涨0.37%、下跌0.15%、下跌2.3%、上涨2.1%、下跌1.76%。

三、普通禽蛋、禽肉价格略降。

据对市区农贸市场禽蛋价格监测统计,普通鸡蛋零售价格每公斤11.14元,与上周相比下跌1.33%;普通鸭蛋零售价格每公斤16.67元,与上周相比上涨0.3%。

据对市区农贸市场禽肉价格监测统计,三黄鸡零售价格每公斤24.47元,与上周相比下跌0.29%;麻鸭零售价格每公斤51.45元,与上周相比下跌2.92%。

四、家常水产品价格略有波动。

据对市区农贸市场水产品监测统计,四个家常鱼零售价格鲫鱼(条重400克左右)28.28元/公斤,草鱼(条重750克左右)19.75元/公斤,鳊鱼(条重500克左右)24.25元/公斤,包头鱼(条重1000克左右)22.22元/公斤,与上周相比分别下跌0.46%,上涨1.28%,上涨4.12%,下跌0.45%。

五、走势预测

本周猪肉市场猪肉供应量持续增加,零售价格以跌为主,预计下周猪肉供应量稳定,价格稳定。本周蔬菜交易量略有减少,客菜、地菜交易量均有下降,大路品种蔬菜批发价格均有上涨,零售价格涨跌互现,预计下周蔬菜交易量稳定,价格稳定。市场禽蛋类本周价格均有下降,预计短期内禽蛋价格还将趋于下降。目前家常水产品整体价格有涨有跌,预计下周水产品价格将趋于稳定。

(商贸运行处)





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