杭州市区生活必需品市场运行情况(2021年04月09日-2021年04月15日)

发布日期:2021年04月16日 11:06访问次数: 信息来源:市商务局


据杭州市商务局市场监测统计,本周市区生活必需品市场供应情况:与上周相比,猪肉供应量小幅增加、蔬菜成交量明显减少;商品交易价格与上周相比,猪肉批发价、猪肉零售价略降,蔬菜批发价、蔬菜零售价、水产零售价、蛋类零售价、禽肉零售价有涨有跌,现分述如下:

一、猪肉供应量小幅增加,价格略降

据对市区猪肉批发市场监测统计,本周市区猪肉日均供应量7027头,与上周相比增加4.48%,白肉批发价日均27.12元/公斤,与上周相比下跌5.74%。据对市区农贸市场猪肉零售价格监测统计,条肉55.36元/公斤、夹心肉50.34元/公斤、腿肉49.47元/公斤、全精肉59.06元/公斤,与上周相比分别下跌2.79%、下跌3.97%、下跌2.9%、下跌2.48%。

二、蔬菜成交量明显减少,价格略有波动

据对市区两大蔬菜批发交易市场及农贸市场监测统计,本周蔬菜日均交易量3226.72吨,与上周相比减少15.58%,其中客菜减少20.11%,地菜减少9.63%。大路品种蔬菜批发价格:青菜2.37元/公斤、大白菜1.36元/公斤、包心菜1.41元/公斤、小白菜2.01元/公斤、萝卜1.2元/公斤、冬瓜2.29元/公斤、土豆2.4元/公斤,与上周相比,分别上涨0.42%、下跌3.55%、下跌4.73%、上涨0.5%、下跌9.09%、下跌32.45%、下跌0.41%;农贸市场零售价格:青菜8.11元/公斤、大白菜5.45元/公斤、包心菜6.64元/公斤、小白菜9.91元/公斤、萝卜5.3元/公斤、冬瓜8.26元/公斤,与上周相比,分别下跌2.52%、上涨2.44%、上涨2%、下跌15.95%、下跌4.16%、持平。

三、普通鸡蛋价格略涨

据对市区农贸市场禽蛋价格监测统计,普通鸡蛋零售价格每公斤11.53元,与上周相比上涨2.4%;普通鸭蛋零售价格每公斤17.11元,与上周相比下跌0.18%。

四、三黄鸡价格持平,麻鸭价格略降

据对市区农贸市场禽肉价格监测统计,三黄鸡零售价格每公斤24.46元,与上周相比持平;麻鸭零售价格每公斤54.04元,与上周相比下跌0.02%。

五、家常水产品价格略有波动

据对市区农贸市场水产品监测统计,四个家常鱼零售价格鲫鱼(条重400克左右)28.3元/公斤,草鱼(条重750克左右)18.42元/公斤,鳊鱼(条重500克左右)22.85元/公斤,包头鱼(条重1000克左右)22.21元/公斤,与上周相比分别上涨0.82%,下跌4.46%,下跌2.6%,上涨2.44%。

六、走势预测

清明假期过后,必需品需求回落,且本周降水较多,对蔬菜生长储运产生一定影响,下周天气转晴好,气温升高,客、地蔬菜上市量陆续增加,预计我市蔬菜价格会保持平稳运行。受全国市场影响,猪肉消费目前处于淡季,存栏的生猪集中出栏,造成近期猪肉价格的下跌,预计下周猪肉价格处于稳中下跌的趋势。由于春节后的换羽鸡将在4、5月份开产,所以鸡蛋市场供应相对充足,预计下周鸡蛋价格保持平稳运行。清明节过后,禽类和水产品市场供需稳定,预计后期价格将以小幅震荡为主。

(商贸运行处)





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