食品安全关系千家万户，农产品的追溯则是保障食品安全的有效手段。经过对前期建设的市肉菜流通追溯平台升级改造，近日，青岛市重要产品追溯平台正式上线。

记者在华中蔬菜批发市场内看到，在这个市场内，所有的蔬菜摊主都有一台溯源电子秤，前来采购的商户完成采买之后，通过扫描屏幕上的二维码就可以完成溯源信息的填报，消费者采购完成之后，在超市里再次扫描二维码就可以了解到商品的流通信息。追溯平台上记录了农产品的产地来源、入市时间、检验合格证明、销售主体等信息，而这些信息的源头来自于蔬菜的批发商。

借助青岛市重要产品追溯平台移动终端，批发市场的蔬菜批发商每天通过手机就能将采购的蔬菜信息进行上传。蔬菜批发商上传信息后，青岛市重要产品追溯平台会为同一批次产品赋予一个可追溯、可查询的二维码，在流通环节通过二维码实现全流程的追溯。

青岛市重要产品追溯平台运维中心负责人王顺介绍，批发市场通过电子秤与平台相结合，实现了数据无缝衔接的追溯，这样环环相扣，就形成了一个不可修改、不可逆的一个追溯。

追溯平台升级后，追溯区域在过去市南、市北、李沧、崂山、城阳5区的基础上，新增西海岸新区和即墨区。目前，青岛市重要产品追溯平台已经覆盖全市屠宰企业、蔬菜批发市场、农贸市场、商超等48家追溯企业，追溯节点887个。

记者在青岛市重要商品追溯统一平台的数据管理中心里看到，在一个大屏幕上各种数据可以说一目了然，有批发市场的周进场量统计，批发市场蔬菜单品的前十，生猪入市量的走势图等等。

青岛市商务局二级巡视员郭健介绍，这个平台不仅可以对来源进行监控，同时对去向也可以进行追溯，使整个消费环节的肉菜质量得到安全保障，可以整个监控青岛市所有的肉菜流通的数量，对保证城市供应安全起到了指导作用。