杭州市区生活必需品市场运行情况(2021年04月23日-2021年04月29日)

发布日期:2021年04月30日 11:09访问次数: 信息来源:市商务局


据杭州市商务局市场监测统计,本周市区生活必需品市场供应情况:与上周相比,猪肉供应量小幅减少、蔬菜成交量小幅减少;商品交易价格与上周相比,猪肉零售价略涨,蔬菜零售价、猪肉批发价、蛋类零售价、禽肉零售价略降,蔬菜批发价、水产零售价有涨有跌,现分述如下:

一、猪肉供应量小幅减少,零售价格略涨

据对市区猪肉批发市场监测统计,本周市区猪肉日均供应量6940头,与上周相比减少0.2%,白肉批发价日均28.52元/公斤,与上周相比下跌0.49%。据对市区农贸市场猪肉零售价格监测统计,条肉53.16元/公斤、夹心肉48.18元/公斤、腿肉47.16元/公斤、全精肉56.84元/公斤,与上周相比分别上涨1.37%、上涨1.3%、上涨1.29%、上涨2.93%。

二、蔬菜成交量小幅减少,零售价格略降

据对市区两大蔬菜批发交易市场及农贸市场监测统计,本周蔬菜日均交易量3289.71吨,与上周相比减少8.42%,其中客菜减少11.69%,地菜减少4.89%。大路品种蔬菜批发价格:青菜2.36元/公斤、大白菜1.13元/公斤、包心菜1.25元/公斤、小白菜1.98元/公斤、萝卜1.21元/公斤、冬瓜1.47元/公斤、土豆9.18元/公斤,与上周相比,分别持平、下跌11.72%、下跌8.76%、下跌0.5%、上涨0.83%、下跌15.03%、上涨288.98%;农贸市场零售价格:青菜8.07元/公斤、大白菜4.96元/公斤、包心菜6.05元/公斤、小白菜8.93元/公斤、萝卜5元/公斤、冬瓜7.59元/公斤,与上周相比,分别下跌0.98%、下跌6.42%、下跌5.62%、下跌4.9%、下跌6.19%、下跌4.89%。

三、普通鸡蛋、三黄鸡、麻鸭价格均略降。

据对市区农贸市场禽蛋价格监测统计,普通鸡蛋零售价格每公斤10.96元,与上周相比下跌1.88%;普通鸭蛋零售价格每公斤16.45元,与上周相比下跌4.69%。

据对市区农贸市场禽肉价格监测统计,三黄鸡零售价格每公斤24.05元,与上周相比下跌0.78%;麻鸭零售价格每公斤53.15元,与上周相比下跌1.06%。

四、家常水产品价格略有波动。

据对市区农贸市场水产品监测统计,四个家常鱼零售价格鲫鱼(条重400克左右)30.71元/公斤,草鱼(条重750克左右)20.8元/公斤,鳊鱼(条重500克左右)22.98元/公斤,包头鱼(条重1000克左右)23.51元/公斤,与上周相比分别上涨4.03%,上涨5.16%,下跌1.92%,下跌0.76%。

五、走势预测

本周后期天气增温,市民对猪肉的需求持续下降,零售价格却逆转呈上涨趋势,预计下周猪肉供应量稳定,价格稳定。本周蔬菜的交易量减少,零售价格由涨转跌,预计下周蔬菜交易量稳定,价格稳定。市场禽蛋类本周价格出现全面下跌,预计下周进入小长假禽蛋价格将会稳中有升。4月份进入海鲜进入禁渔期,目前家常水产品价格涨跌互现,预计下周水产品价格将有所上涨。

(商贸运行处)





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