杭州市区生活必需品市场运行情况(2021年04月02日-2021年04月08日)

发布日期:2021年04月09日 11:20访问次数: 信息来源:市商务局


据杭州市商务局市场监测统计,本周市区生活必需品市场供应情况:与上周相比,猪肉供应量明显增加、蔬菜成交量明显增加;商品交易价格与上周相比,蛋类零售价略涨,猪肉批发价、猪肉零售价略降,蔬菜批发价、蔬菜零售价、水产零售价、禽肉零售价有涨有跌,现分述如下:

一、猪肉供应量明显增加,价格略降

据对市区猪肉批发市场监测统计,本周市区猪肉日均供应量6789头,与上周相比增加12.98%,白肉批发价日均29.23元/公斤,与上周相比下跌7.65%。据对市区农贸市场猪肉零售价格监测统计,条肉60.14元/公斤、夹心肉55.54元/公斤、腿肉53.29元/公斤、全精肉64.04元/公斤,与上周相比分别下跌1.17%、下跌1.75%、下跌2.4%、下跌0.79%。

二、蔬菜成交量明显增加,价格略降

据对市区两大蔬菜批发交易市场及农贸市场监测统计,本周蔬菜日均交易量3822.43吨,与上周相比增加18.01%,其中客菜增加17.56%,地菜增加18.61%。大路品种蔬菜批发价格:青菜2.36元/公斤、大白菜1.41元/公斤、包心菜1.48元/公斤、小白菜2元/公斤、萝卜1.32元/公斤、冬瓜3.39元/公斤、土豆2.41元/公斤,与上周相比,分别下跌0.42%、下跌5.37%、下跌7.5%、下跌0.5%、下跌15.38%、下跌26.78%、上涨1.26%;农贸市场零售价格:青菜8.32元/公斤、大白菜5.32元/公斤、包心菜6.5元/公斤、小白菜11.84元/公斤、萝卜5.54元/公斤、冬瓜8.27元/公斤,与上周相比,分别下跌4.81%、下跌0.37%、下跌1.96%、上涨14.51%、下跌1.95%、下跌6.55%。

三、普通鸡蛋、麻鸭价格略涨,三黄鸡价格略降。

据对市区农贸市场禽蛋价格监测统计,普通鸡蛋零售价格每公斤11.25元,与上周相比上涨1.35%;普通鸭蛋零售价格每公斤17.11元,与上周相比上涨1.42%。

据对市区农贸市场禽肉价格监测统计,三黄鸡零售价格每公斤24.39元,与上周相比下跌1.05%;麻鸭零售价格每公斤53.8元,与上周相比上涨1.47%。

四、家常水产品价格略有波动。

据对市区农贸市场水产品监测统计,四个家常鱼零售价格鲫鱼(条重400克左右)28.11元/公斤,草鱼(条重750克左右)19.32元/公斤,鳊鱼(条重500克左右)23.52元/公斤,包头鱼(条重1000克左右)21.75元/公斤,与上周相比分别下跌0.43%,下跌2.62%,上涨1.12%,下跌1.85%。

五、走势预测

本周恰逢清明节假期,外出游玩聚餐等活动增加,学校也遇到春游的旺季,各类菜品的需求量都有所增大。本周猪肉市场需求依然旺盛,猪肉供应量持续增加,零售价格以跌为主,预计下周猪肉供应量有所回落,价格稳定。本周蔬菜供应量明显增加,批发与零售价格均有下降,预计下周蔬菜交易量有所回落,价格稳定。市场禽蛋类本周价格稳中有升,预计短期内禽蛋价格还将趋于稳定。目前家常水产品整体价格以跌为主,预计下周水产品价格或将会小幅波动。

(商贸运行处)





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