杭州市区生活必需品市场运行情况(2021年05月14日-2021年05月20日)

发布日期:2021年05月20日 21:17访问次数: 信息来源:市商务局


据杭州市商务局市场监测统计,本周市区生活必需品市场供应情况:与上周相比,猪肉供应量明显增加、蔬菜成交量小幅减少;商品交易价格与上周相比,禽肉零售价略涨,猪肉批发价、猪肉零售价、蛋类零售价略降,蔬菜批发价、蔬菜零售价、水产零售价有涨有跌,现分述如下:

一、猪肉供应量明显增加,价格略降

据对市区猪肉批发市场监测统计,本周市区猪肉日均供应量8475头,与上周相比增加15.97%,白肉批发价日均23.3元/公斤,与上周相比下跌7.91%。据对市区农贸市场猪肉零售价格监测统计,条肉50.56元/公斤、夹心肉45.13元/公斤、腿肉43.78元/公斤、全精肉53.97元/公斤,与上周相比分别下跌2.37%、下跌3.98%、下跌3.44%、下跌1.14%。    

二、蔬菜成交量小幅减少,价格略有波动

据对市区两大蔬菜批发交易市场及农贸市场监测统计,本周蔬菜日均交易量3416.86吨,与上周相比减少4.84%,其中客菜增加2.57%,地菜减少14.14%。大路品种蔬菜批发价格:青菜2.23元/公斤、大白菜1.17元/公斤、包心菜1.3元/公斤、小白菜1.98元/公斤、萝卜1.2元/公斤、冬瓜1.25元/公斤、土豆2.34元/公斤,与上周相比,分别下跌5.11%、上涨1.74%、下跌6.47%、下跌1%、持平、下跌10.07%、下跌0.43%;农贸市场零售价格:青菜7.55元/公斤、大白菜4.59元/公斤、包心菜5.81元/公斤、小白菜9.14元/公斤、萝卜4.86元/公斤、冬瓜6.42元/公斤,与上周相比,分别上涨0.13%、下跌1.71%、下跌1.19%、上涨1.22%、下跌0.21%、下跌5.45%。

三、普通鸡蛋价格略降。三黄鸡、麻鸭价格略涨。

据对市区农贸市场禽蛋价格监测统计,普通鸡蛋零售价格每公斤10.91元,与上周相比下跌4.55%;普通鸭蛋零售价格每公斤16.3元,与上周相比下跌1.75%。

据对市区农贸市场禽肉价格监测统计,三黄鸡零售价格每公斤23.95元,与上周相比上涨0.42%;麻鸭零售价格每公斤53.73元,与上周相比上涨0.13%。

四、家常水产品价格略有波动。

据对市区农贸市场水产品监测统计,四个家常鱼零售价格鲫鱼(条重400克左右)31.72元/公斤,草鱼(条重750克左右)22.72元/公斤,鳊鱼(条重500克左右)24.25元/公斤,包头鱼(条重1000克左右)26元/公斤,与上周相比分别上涨0.79%,上涨3.41%,下跌1.38%,下跌0.95%。

五、走势预测

本周猪肉价格持续下降促使供应量持续攀升,预计下周猪肉供应量有所回落,价格稳定。本周蔬菜的总交易量略有减少,各类蔬菜的价格涨跌互现,预计下周蔬菜交易量稳定,价格稳定。本周市场蛋类价格下跌,禽肉价格却有所回升。目前家常水产品价格涨跌互现但都不明显,预计下周水产品价格将趋于平稳。

(商贸运行处)





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