杭州市区生活必需品市场运行情况(2021年05月21日-2021年05月27日)

发布日期:2021年05月28日 11:27访问次数: 信息来源:市商务局


据杭州市商务局市场监测统计,本周市区生活必需品市场供应情况:与上周相比,猪肉供应量小幅减少、蔬菜成交量小幅增加;商品交易价格与上周相比,蛋类零售价略涨,猪肉批发价略降,蔬菜批发价、蔬菜零售价、猪肉零售价、水产零售价、禽肉零售价有涨有跌,现分述如下:

一、猪肉供应量小幅减少,零售价格略有波动

据对市区猪肉批发市场监测统计,本周市区猪肉日均供应量8348头,与上周相比减少1.5%,白肉批发价日均22.55元/公斤,与上周相比下跌3.22%。据对市区农贸市场猪肉零售价格监测统计,条肉50.55元/公斤、夹心肉45.1元/公斤、腿肉44.23元/公斤、全精肉53.1元/公斤,与上周相比分别下跌0.02%、下跌0.07%、上涨1.03%、下跌1.61%。

二、蔬菜成交量小幅增加,零售价格略涨

据对市区两大蔬菜批发交易市场及农贸市场监测统计,本周蔬菜日均交易量3497.72吨,与上周相比增加2.37%,其中客菜增加5.41%,地菜减少2.21%。大路品种蔬菜批发价格:青菜2.15元/公斤、大白菜1.34元/公斤、包心菜1.3元/公斤、小白菜2.01元/公斤、萝卜1.2元/公斤、冬瓜1.21元/公斤、土豆2.33元/公斤,与上周相比,分别下跌3.59%、上涨14.53%、持平、上涨1.52%、持平、下跌3.2%、下跌0.43%;农贸市场零售价格:青菜7.58元/公斤、大白菜4.66元/公斤、包心菜5.83元/公斤、小白菜9.29元/公斤、萝卜4.77元/公斤、冬瓜6.22元/公斤,与上周相比,分别上涨0.4%、上涨1.53%、上涨0.34%、上涨1.64%、下跌1.85%、下跌3.12%。

三、普通鸡蛋、三黄鸡价格略涨,麻鸭价格略降。

据对市区农贸市场禽蛋价格监测统计,普通鸡蛋零售价格每公斤11.43元,与上周相比上涨4.77%;普通鸭蛋零售价格每公斤16.38元,与上周相比上涨0.49%。

据对市区农贸市场禽肉价格监测统计,三黄鸡零售价格每公斤24.28元,与上周相比上涨1.38%;麻鸭零售价格每公斤53.38元,与上周相比下跌0.65%。

四、家常水产品价格略有波动。

据对市区农贸市场水产品监测统计,四个家常鱼零售价格鲫鱼(条重400克左右)31.57元/公斤,草鱼(条重750克左右)22.7元/公斤,鳊鱼(条重500克左右)24.35元/公斤,包头鱼(条重1000克左右)25.87元/公斤,与上周相比分别下跌0.47%,下跌0.09%,上涨0.41%,下跌0.5%。

五、走势预测

本周猪肉供应量进入拐点开始略有回落,价格基本趋于稳定,预计下周交易量稳定,价格稳定。本周蔬菜的总交易量略有增加,各类蔬菜的价格涨跌互现,预计下周蔬菜交易量稳定,价格稳定。本周市场蛋类价格稍有上涨,禽肉价格有涨有跌。目前家常水产品价格略有涨跌,基本趋于平稳,预计下周水产品价格将趋于平稳。

(商贸运行处)





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