杭州市区生活必需品市场运行情况(2021年04月30日-2021年05月06日)

发布日期:2021年05月07日 16:30访问次数: 信息来源:市商务局


据杭州市商务局市场监测统计,本周市区生活必需品市场供应情况:与上周相比,猪肉供应量小幅增加、蔬菜成交量小幅增加;商品交易价格与上周相比,水产零售价、蛋类零售价略涨,猪肉批发价、猪肉零售价、禽肉零售价略降,蔬菜批发价、蔬菜零售价有涨有跌,现分述如下:

一、猪肉供应量小幅减少,价格略降

据对市区猪肉批发市场监测统计,本周市区猪肉日均供应量6992头,与上周相比减少2.44%,白肉批发价日均27.35元/公斤,与上周相比下跌3.01%。据对市区农贸市场猪肉零售价格监测统计,条肉52.76元/公斤、夹心肉47.28元/公斤、腿肉45.82元/公斤、全精肉56.4元/公斤,与上周相比分别下跌0.75%、下跌1.87%、下跌2.84%、下跌0.77%。预计下周猪肉供应量稳定,价格稳定。

二、蔬菜成交量小幅增加,零售价格略降

据对市区两大蔬菜批发交易市场及农贸市场监测统计,本周蔬菜日均交易量3534.86吨,与上周相比增加3.71%,其中客菜增加10.01%,地菜减少3.01%。大路品种蔬菜批发价格:青菜2.35元/公斤、大白菜1.04元/公斤、包心菜1.3元/公斤、小白菜1.99元/公斤、萝卜1.2元/公斤、冬瓜1.44元/公斤、土豆2.32元/公斤,与上周相比,分别下跌0.42%、下跌7.14%、上涨4%、上涨1.02%、下跌0.83%、下跌2.04%、下跌74.36%;农贸市场零售价格:青菜7.96元/公斤、大白菜4.66元/公斤、包心菜5.66元/公斤、小白菜9.06元/公斤、萝卜4.94元/公斤、冬瓜7.08元/公斤,与上周相比,分别下跌1.36%、下跌6.05%、下跌6.45%、上涨1.46%、下跌1.2%、下跌6.72%。

三、普通鸡蛋价格略涨,三黄鸡、麻鸭价格略降。

杭州市区生活必需品市场运行情况(2021年04月30日-2021年05月06日)据对市区农贸市场禽蛋价格监测统计,普通鸡蛋零售价格每公斤11.3元,与上周相比上涨3.1%;普通鸭蛋零售价格每公斤16.58元,与上周相比上涨0.79%。

据对市区农贸市场禽肉价格监测统计,三黄鸡零售价格每公斤23.14元,与上周相比下跌3.78%;麻鸭零售价格每公斤51.41元,与上周相比下跌3.27%。

四、家常水产品价格略涨。

据对市区农贸市场水产品监测统计,四个家常鱼零售价格鲫鱼(条重400克左右)32.16元/公斤,草鱼(条重750克左右)21.72元/公斤,鳊鱼(条重500克左右)24.12元/公斤,包头鱼(条重1000克左右)25.2元/公斤,与上周相比分别上涨4.72%,上涨4.42%,上涨4.96%,上涨7.19%。

五、走势预测

本周恰逢五一黄金周,学生放假、市民大量外出旅游,对猪肉需求有所下降,各类肉品的零售价格也随之走低,预计下周猪肉供应量稳定,价格稳定。本周蔬菜的交易量增长,各类蔬菜的零售价格却依然下跌,预计下周蔬菜交易量稳定,价格稳定。本周市场蛋类价格上涨,禽肉价格依然下跌。因进入禁渔期的影响,目前家常水产品价格全面上涨,预计下周水产品价格将趋于平稳。

(商贸运行处)





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