杭州市区生活必需品市场运行情况(2021年06月04日-2021年06月10日)

发布日期:2021年06月11日 08:16访问次数: 信息来源:市商务局


据杭州市商务局市场监测统计,本周市区生活必需品市场供应情况:与上周相比,猪肉供应量小幅增加、蔬菜成交量明显减少;商品交易价格与上周相比,水产零售价略涨,猪肉批发价、猪肉零售价、禽肉零售价略降,蔬菜批发价、蔬菜零售价、蛋类零售价有涨有跌,现分述如下:

一、猪肉供应量小幅增加,价格略降

据对市区猪肉批发市场监测统计,本周市区猪肉日均供应量8843头,与上周相比增加6.31%,白肉批发价日均21.03元/公斤,与上周相比下跌4.67%。据对市区农贸市场猪肉零售价格监测统计,条肉46.18元/公斤、夹心肉42.03元/公斤、腿肉40.22元/公斤、全精肉48.12元/公斤,与上周相比分别下跌2.66%、下跌1.94%、下跌2.9%、下跌1.51%。

二、蔬菜成交量明显减少,价格略有波动杭州市区生活必需品市场运行情况(2021年06月04日-2021年06月10日)

据对市区两大蔬菜批发交易市场及农贸市场监测统计,本周蔬菜日均交易量3388.58吨,与上周相比减少11.92%,其中客菜减少13.37%,地菜减少9.73%。大路品种蔬菜批发价格:青菜2.14元/公斤、大白菜1.51元/公斤、包心菜1.6元/公斤、小白菜2.04元/公斤、萝卜1.21元/公斤、冬瓜1.2元/公斤、土豆2.33元/公斤,与上周相比,分别下跌0.47%、上涨6.34%、上涨13.48%、下跌4.23%、上涨0.83%、持平、上涨0.43%;农贸市场零售价格:青菜7.49元/公斤、大白菜4.65元/公斤、包心菜5.88元/公斤、小白菜9.15元/公斤、萝卜4.78元/公斤、冬瓜5.88元/公斤,与上周相比,分别上涨0.54%、下跌3.13%、上涨1.03%、下跌3.07%、下跌0.21%、下跌2.49%。预计下周蔬菜交易量将会回升,价格稳定。

三、普通鸡蛋价格略涨,三黄鸡、麻鸭价格略降。

据对市区农贸市场禽蛋价格监测统计,普通鸡蛋零售价格每公斤11.63元,与上周相比上涨0.87%;普通鸭蛋零售价格每公斤17.58元,与上周相比下跌0.17%。

据对市区农贸市场禽肉价格监测统计,三黄鸡零售价格每公斤24.02元,与上周相比下跌0.12%;麻鸭零售价格每公斤53.74元,与上周相比下跌0.96%。

四、家常水产品价格略涨。

据对市区农贸市场水产品监测统计,四个家常鱼零售价格鲫鱼(条重400克左右)34.28元/公斤,草鱼(条重750克左右)22.22元/公斤,鳊鱼(条重500克左右)24.86元/公斤,包头鱼(条重1000克左右)26.72元/公斤,与上周相比分别上涨2.08%,上涨0.36%,上涨0.89%,上涨0.26%。

五、走势预测

本周猪肉供应量又有回升,价格却全面下跌,预计下周交易量稳定,价格稳定。本周蔬菜的总交易量明显下跌,各类蔬菜的价格涨跌互现,预计下周蔬菜交易量稳定,价格稳定。本周市场蛋类价格稍有上涨,禽肉价格略有下降。目前家常水产品价格略有上涨,基本趋于平稳,预计下周水产品价格将趋于平稳。

(商贸运行处)





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