6月8日，2021年全国食品安全宣传周主场活动在北京举办。本届食品安全宣传周以“尚俭崇信守护阳光下的盘中餐”为主题，引导食品行业市场主体严格自律，倡导社会各界积极参与食品安全治理，营造良好食品安全氛围。

国务委员王勇出席并讲话。他强调，要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要指示精神，认真落实党中央、国务院决策部署，把人民生命安全和身体健康放在第一位，大力推动实施食品安全战略，不断提高食品安全保障水平，坚决守护好人民群众“舌尖上的安全”。

王勇指出，食品安全直接关系民生福祉，是经济社会高质量发展的必然要求。各地区各部门要全面落实“四个最严”要求，进一步压紧压实各方责任，对食品安全违法行为实行“零容忍”，持续加大监管执法力度，严把从农田到餐桌的每一个关口，牢牢守住食品安全底线。要深入推进食品信用体系建设，加大信息公开力度，完善守信激励和失信惩戒机制，推动企业诚信守法经营。要畅通投诉举报渠道，鼓励全民参与，强化社会共治，把食品安全“防护网”织得更密更牢。要深入宣贯落实《中华人民共和国反食品浪费法》，坚决制止餐饮浪费行为，大力弘扬勤俭节约社会风尚，让尚俭崇信成为全民共识和自觉行动。