杭州市区生活必需品市场运行情况（2021年06月18日-2021年06月24日）

据杭州市商务局市场监测统计，本周市区生活必需品市场供应情况：与上周相比，猪肉供应量小幅减少、蔬菜成交量小幅增加；商品交易价格与上周相比，猪肉批发价、猪肉零售价略降，蔬菜批发价、蔬菜零售价、水产零售价、蛋类零售价、禽肉零售价有涨有跌，现分述如下：

一、猪肉供应量小幅减少，价格略降

据对市区猪肉批发市场监测统计，本周市区猪肉日均供应量8382头，与上周相比减少4.21%，白肉批发价日均18.05元/公斤，与上周相比下跌8.1%。据对市区农贸市场猪肉零售价格监测统计，条肉44.65元/公斤、夹心肉39.87元/公斤、腿肉39.03元/公斤、全精肉46.18元/公斤，与上周相比分别下跌3.33%、下跌3.67%、下跌2.11%、下跌3.27%。

二、蔬菜成交量小幅增加，价格略有波动

据对市区两大蔬菜批发交易市场及农贸市场监测统计，本周蔬菜日均交易量3151.86吨，与上周相比增加3.17%，其中客菜增加10.29%，地菜减少7.82%。大路品种蔬菜批发价格：青菜2.34元/公斤、大白菜1.61元/公斤、包心菜1.59元/公斤、小白菜2.14元/公斤、萝卜1.21元/公斤、冬瓜1.27元/公斤、土豆2.2元/公斤，与上周相比，分别上涨7.34%、上涨8.78%、下跌3.05%、上涨5.94%、持平、上涨4.96%、下跌5.17%；农贸市场零售价格：青菜7.69元/公斤、大白菜4.59元/公斤、包心菜5.77元/公斤、小白菜9.27元/公斤、萝卜4.75元/公斤、冬瓜5.58元/公斤，与上周相比，分别上涨3.92%、下跌1.29%、下跌1.2%、上涨3.58%、下跌0.42%、下跌3.13%。

三、普通鸡蛋、三黄鸡价格略涨，麻鸭价格略降。

据对市区农贸市场禽蛋价格监测统计，普通鸡蛋零售价格每公斤11.56元，与上周相比上涨0.78%；普通鸭蛋零售价格每公斤16.52元，与上周相比下跌0.24%。

据对市区农贸市场禽肉价格监测统计，三黄鸡零售价格每公斤24.26元，与上周相比上涨1.08%；麻鸭零售价格每公斤53.35元，与上周相比下跌0.17%。

四、家常水产品价格略有波动。

据对市区农贸市场水产品监测统计，四个家常鱼零售价格鲫鱼（条重400克左右）33.94元/公斤，草鱼（条重750克左右）21.97元/公斤，鳊鱼（条重500克左右）24.32元/公斤，包头鱼（条重1000克左右）25.71元/公斤，与上周相比分别上涨0.21%，上涨0.73%，下跌0.94%，下跌0.12%。

五、走势预测

本周因天气闷热，猪肉供应量小幅下降，价格也持续下跌，预计下周交易量稳定，价格稳定。本周蔬菜的总交易量小幅增加，各类蔬菜的价格也大部分下跌，预计下周蔬菜交易量稳定，价格稳定。本周市场蛋类三黄鸡价格略有上涨，麻鸭价格略有下降。目前家常水产品价格涨跌互现，但都不明显。预计下周水产品价格稳定。

（商贸运行处）