杭州市区生活必需品市场运行情况(2021年07月09日-2021年07月15日)

发布日期:2021年07月16日 13:32访问次数: 信息来源:市商务局



据杭州市商务局市场监测统计,本周(07月09日-07月15日)市区生活必需品市场供应情况:与上周相比,猪肉供应量小幅减少、蔬菜成交量小幅减少;商品交易价格与上周相比,蔬菜零售价、猪肉批发价、水产零售价、禽肉零售价略涨,蔬菜批发价、猪肉零售价、蛋类零售价有涨有跌,现分述如下:

一、猪肉供应量小幅减少,零售价格略有波动

据对市区猪肉批发市场监测统计,本周市区猪肉日均供应量7886头,与上周相比减少3.64%,白肉批发价日均21.63元/公斤,与上周相比上涨0.7%。据对市区农贸市场猪肉零售价格监测统计,条肉40.81元/公斤、夹心肉36.66元/公斤、腿肉36.13元/公斤、全精肉43.84元/公斤,与上周相比分别下跌3.45%、下跌0.78%、上涨0.75%、上涨0.71%。    

二、蔬菜成交量小幅减少,零售价格略涨

据对市区两大蔬菜批发交易市场及农贸市场监测统计,本周蔬菜日均交易量3459.86吨,与上周相比减少0.84%,其中客菜增加2.2%,地菜减少5.79%。大路品种蔬菜批发价格:青菜2.65元/公斤、大白菜1.44元/公斤、包心菜1.46元/公斤、小白菜2.56元/公斤、萝卜1.21元/公斤、冬瓜2元/公斤、土豆2.12元/公斤,与上周相比,分别上涨2.32%、下跌5.26%、下跌0.68%、下跌0.39%、持平、上涨6.95%、下跌0.47%;农贸市场零售价格:青菜8.03元/公斤、大白菜4.92元/公斤、包心菜5.92元/公斤、小白菜10.17元/公斤、萝卜5.07元/公斤、冬瓜5.32元/公斤,与上周相比,分别上涨2.42%、上涨3.14%、上涨0.17%、上涨6.72%、上涨1.6%、上涨0.19%。    

三、普通鸡蛋价格略降;三黄鸡、麻鸭价格略涨。

据对市区农贸市场禽蛋价格监测统计,普通鸡蛋零售价格每公斤11.41元,与上周相比下跌0.35%;普通鸭蛋零售价格每公斤16.92元,与上周相比上涨2.24%。

据对市区农贸市场禽肉价格监测统计,三黄鸡零售价格每公斤25.05元,与上周相比上涨2.37%;麻鸭零售价格每公斤55.52元,与上周相比上涨1.82%。

四、家常水产品价格略涨。

据对市区农贸市场水产品监测统计,四个家常鱼零售价格鲫鱼(条重400克左右)37.03元/公斤,草鱼(条重750克左右)25.61元/公斤,鳊鱼(条重500克左右)26.81元/公斤,包头鱼(条重1000克左右)26.47元/公斤,与上周相比分别上涨0.3%,上涨8.06%,上涨0.9%,上涨1.38%。

五、走势预测

本周出梅入伏,老百姓对猪肉需求减小,供应量持续下降,价格也涨跌互现,预计下周猪肉供应量稳定,价格稳定。本周蔬菜的总交易量略微减少,各类蔬菜的价格有涨有跌,农贸市场的蔬菜价格上涨明显。预计下周蔬菜交易量稳定,价格稳定。本周市场普通鸡蛋类价格下跌,三黄鸡、麻鸭价格都有上涨。家常水产品价格持续上涨。预计下周水产品价格稳定。

(商贸运行处)






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