杭州市区生活必需品市场运行情况(2021年07月02日-2021年07月08日)

发布日期:2021年07月08日 18:04访问次数: 信息来源:市商务局


据杭州市商务局市场监测统计,本周(07月02日-07月08日)市区生活必需品市场供应情况:与上周相比,猪肉供应量小幅减少、蔬菜成交量小幅增加;商品交易价格与上周相比,猪肉批发价、水产零售价略涨,猪肉零售价、禽肉零售价略降,蔬菜批发价、蔬菜零售价、蛋类零售价有涨有跌,现分述如下:

一、猪肉供应量小幅减少,零售价格略降

据对市区猪肉批发市场监测统计,本周市区猪肉日均供应量8184头,与上周相比减少1.72%,白肉批发价日均21.48元/公斤,与上周相比上涨5.29%。据对市区农贸市场猪肉零售价格监测统计,条肉42.37元/公斤、夹心肉36.9元/公斤、腿肉35.77元/公斤、全精肉43.51元/公斤,与上周相比分别下跌1.78%、下跌3.91%、下跌3.4%、下跌1.11%。    

二、蔬菜成交量小幅增加,零售价格略涨

据对市区两大蔬菜批发交易市场及农贸市场监测统计,本周蔬菜日均交易量3489吨,与上周相比增加7.89%,其中客菜增加4%,地菜增加14.91%。大路品种蔬菜批发价格:青菜2.59元/公斤、大白菜1.52元/公斤、包心菜1.47元/公斤、小白菜2.57元/公斤、萝卜1.21元/公斤、冬瓜1.87元/公斤、土豆2.13元/公斤,与上周相比,分别持平、下跌15.08%、下跌5.77%、上涨1.18%、持平、上涨11.98%、下跌0.93%;农贸市场零售价格:青菜7.92元/公斤、大白菜4.81元/公斤、包心菜5.9元/公斤、小白菜9.51元/公斤、萝卜5.03元/公斤、冬瓜5.34元/公斤,与上周相比,分别上涨4.07%、上涨4.11%、上涨3.33%、持平、上涨3.29%、下跌4.13%。

三、普通鸡蛋价格略降,三黄鸡、麻鸭价格略降。

据对市区农贸市场禽蛋价格监测统计,普通鸡蛋零售价格每公斤11.51元,与上周相比持平;普通鸭蛋零售价格每公斤16.58元,与上周相比下跌0.9%。

据对市区农贸市场禽肉价格监测统计,三黄鸡零售价格每公斤24.24元,与上周相比下跌2.49%;麻鸭零售价格每公斤54.46元,与上周相比下跌0.46%。

四、家常水产品价格略涨。

据对市区农贸市场水产品监测统计,四个家常鱼零售价格鲫鱼(条重400克左右)36.37元/公斤,草鱼(条重750克左右)23.77元/公斤,鳊鱼(条重500克左右)26.42元/公斤,包头鱼(条重1000克左右)25.97元/公斤,与上周相比分别上涨9.22%,上涨8.59%,上涨6.79%,上涨3.18%。

五、走势预测

杭州属于亚热带季风气候类型,在这样的湿热气候下,老百姓对猪肉需求减小,供应量小幅下降,价格也持续下跌,预计下周猪肉供应量稳定,价格稳定。本周蔬菜的总交易量增加,各类蔬菜的价格有涨有跌,预计下周蔬菜交易量稳定,价格稳定。本周市场普通鸡蛋类价格下跌,三黄鸡、麻鸭价格都有下跌。目前家常水产品价格全面上涨。预计下周水产品价格稳定。

(商贸运行处)





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