据杭州市商务局市场监测统计，本周(08月06日-08月12日）市区生活必需品市场供应情况：与上周相比，猪肉供应量小幅增加、蔬菜成交量小幅增加；商品交易价格与上周相比，蔬菜批发价、猪肉零售价、禽肉零售价略涨，猪肉批发价略降，蔬菜零售价、水产零售价、蛋类零售价有涨有跌，现分述如下：

一、猪肉供应量小幅增加，零售价格略涨

据对市区猪肉批发市场监测统计，本周市区猪肉日均供应量8388头，与上周相比增加1.69%，白肉批发价日均20.86元/公斤，与上周相比下跌1.23%。据对市区农贸市场猪肉零售价格监测统计，条肉40.09元/公斤、夹心肉34.09元/公斤、腿肉32.78元/公斤、全精肉40.78元/公斤，与上周相比分别上涨2.01%、上涨1.31%、持平、上涨0.79%。

二、蔬菜成交量小幅增加，零售价格略涨

据对市区两大蔬菜批发交易市场及农贸市场监测统计，本周蔬菜日均交易量4274.14吨，与上周相比增加7.95%，其中客菜增加9.41%，地菜增加4.5%。大路品种蔬菜批发价格：青菜3.32元/公斤、大白菜2.21元/公斤、包心菜1.88元/公斤、小白菜3.21元/公斤、萝卜1.41元/公斤、冬瓜1.99元/公斤、土豆2.17元/公斤，与上周相比，分别上涨12.93%、上涨17.55%、上涨17.5%、上涨3.88%、持平、上涨35.37%、持平；农贸市场零售价格：青菜9.83元/公斤、大白菜5.11元/公斤、包心菜6.13元/公斤、小白菜11.58元/公斤、萝卜5.27元/公斤、冬瓜5.05元/公斤，与上周相比，分别上涨2.5%、上涨2.4%、上涨0.16%、上涨2.66%、下跌1.5%、下跌4.54%。

三、普通鸡蛋、三黄鸡、麻鸭价格略涨。

据对市区农贸市场禽蛋价格监测统计，普通鸡蛋零售价格每公斤11.98元，与上周相比上涨0.08%；普通鸭蛋零售价格每公斤16.42元，与上周相比下跌1.74%。

据对市区农贸市场禽肉价格监测统计，三黄鸡零售价格每公斤25.03元，与上周相比上涨2.37%；麻鸭零售价格每公斤55.69元，与上周相比上涨1.31%。

四、家常水产品价格略有波动。

据对市区农贸市场水产品监测统计，四个家常鱼零售价格鲫鱼（条重400克左右）36.73元/公斤，草鱼（条重750克左右）25.69元/公斤，鳊鱼（条重500克左右）27.78元/公斤，包头鱼（条重1000克左右）26.03元/公斤，与上周相比分别下跌0.38%，上涨0.55%，上涨0.47%，下跌1.21%。

五、走势预测

本周猪肉供应量持续回升，但白肉批发价格依然下跌，农贸市场零售的价格却有回暖。预计下周猪肉供应量稳定，价格稳定。本周蔬菜的总交易量增幅明显，各类蔬菜的价格全线上涨，预计下周蔬菜交易量稳定，价格稳定。本周市场普通鸡蛋类、三黄鸡、麻鸭价格持续上涨，但涨幅不大。目前家常水产品也以涨为主。预计下周水产品价格稳中有涨。

（商贸运行处）