米厂对后市信心不足，而短期内难见市场消费新的增长点，淡季更淡的行情还将延续。分品种来看，大米销售不旺，零售价格止跌回稳；食用油需求平稳，菜籽油价格出现松动；麦价稳中有升，面粉价格不再下行。

一、本周市场成交情况

本周（7月28日-8月2日）市场内主要品种成交情况如下当前大米批发价：东北圆粒大米5.48元/公斤, 安徽晚籼米4.96元/公斤，江苏优质大米4.50元/公斤，安徽普通大米4.36元/公斤，较上周持平。

食用油批发价：大包装豆油10.7元/公斤，较上周持平。大包装菜籽油12.6元/公斤，较上周下跌0.1元/公斤。

面粉批发价：特一面粉3.90元/公斤，特二面粉3.40元/公斤，较上周持平。

二、走势预测

八月将至，现货大米市场前景依旧不乐观，整体交易仍处于供大于求的状态。特别是南方还处于高温、多雨、闷热的环境，无论是居民饮食结构还是集团性消费，都处于全年最低点，经销商更是压低库存以防霉变、生虫，快进快销的节奏将保持到八月底。食用油方面，豆油行情暂入低位，整体油脂都处于震荡阶段。消费上豆油对菜籽油有一定替代作用，前期快速下行的豆油波动逐渐传递到菜油，未来菜籽油走势还有下行趋势，但下跌的空间不大。

杭州粮油物流中心批发交易市场

杭州市余杭区博园路28号

撰稿人：张俊艇

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