据杭州市商务局市场监测统计，本周9月3日-9月9日市区生活必需品市场供应情况：与上周相比，猪肉供应量小幅增加、蔬菜成交量小幅减少；商品交易价格与上周相比，蛋类零售价略涨，猪肉批发价、猪肉零售价略降，蔬菜批发价、蔬菜零售价、水产零售价、禽肉零售价有涨有跌，现分述如下：

一、猪肉供应量小幅增加，价格略降

据对市区猪肉批发市场监测统计，本周市区猪肉日均供应量8847头，与上周相比增加5.3%，白肉批发价日均18.99元/公斤，与上周相比下跌1.96%。据对市区农贸市场猪肉零售价格监测统计，条肉37.65元/公斤、夹心肉32.98元/公斤、腿肉31.93元/公斤、全精肉39.38元/公斤，与上周相比分别下跌5.21%、下跌2.6%、下跌2.27%、下跌2.36%。

二、蔬菜成交量小幅减少，零售价格略有波动

据对市区两大蔬菜批发交易市场及农贸市场监测统计，本周蔬菜日均交易量3944.29吨，与上周相比减少4.53%，其中客菜减少7.93%，地菜增加4.44%。大路品种蔬菜批发价格：青菜3.45元/公斤、大白菜2.18元/公斤、包心菜1.94元/公斤、小白菜3.3元/公斤、萝卜1.5元/公斤、冬瓜2.92元/公斤、土豆2.16元/公斤，与上周相比，分别持平、上涨0.46%、上涨0.52%、上涨0.3%、下跌9.64%、下跌1.68%、下跌1.82%；农贸市场零售价格：青菜9.55元/公斤、大白菜5.53元/公斤、包心菜6.4元/公斤、小白菜11.33元/公斤、萝卜5.35元/公斤、冬瓜5.04元/公斤，与上周相比，分别下跌2.65%、上涨3.36%、上涨3.73%、下跌2.33%、下跌0.74%、上涨0.2%。

三、普通鸡蛋、麻鸭价格略涨，三黄鸡价格略降

据对市区农贸市场禽蛋价格监测统计，普通鸡蛋零售价格每公斤12.67元，与上周相比上涨3.51%；普通鸭蛋零售价格每公斤17.38元，与上周相比上涨4.13%。

据对市区农贸市场禽肉价格监测统计，三黄鸡零售价格每公斤24.07元，与上周相比下跌2.75%；麻鸭零售价格每公斤55.7元，与上周相比上涨2.18%。

四、家常水产品价格略有波动

据对市区农贸市场水产品监测统计，四个家常鱼零售价格鲫鱼（条重400克左右）36元/公斤，草鱼（条重750克左右）24.33元/公斤，鳊鱼（条重500克左右）26.8元/公斤，包头鱼（条重1000克左右）24.4元/公斤，与上周相比分别上涨2.48%，下跌3.22%，下跌3.7%，下跌5.86%。

五、走势预测

本周已进入白露节气，下周即是中秋节。节气与节日都是影响供应量与价格的主要因素。

猪肉消费方面：因年内中央猪肉储备收储工作的影响，猪肉的供应量将继续增加，猪肉价格将保持稳定。

蔬菜消费方面：本周萝卜降价相对明显，其他蔬菜价格涨跌不大。由此可见，部分当季上市的蔬菜价格仍将受到影响，因此部分蔬菜将稳中有降。

禽、蛋消费方面：节日的效应将继续影响市场，预计下周禽蛋价格将稳中有升。

水产消费方面：因已过淡水养殖产品的生长期和伏季休渔期的原因，预计近期水产品价格将稳中有降。

（商贸运行处）