据杭州市商务局市场监测统计，本周（2022年01月07日-2022年01月13日）市区生活必需品市场供应情况：与上周相比，猪肉供应量小幅减少、蔬菜成交量小幅减少；商品交易价格与上周相比，猪肉批发价、猪肉零售价、水产零售价略降，蔬菜批发价、蔬菜零售价、蛋类零售价、禽肉零售价有涨有跌，现分述如下：

一、猪肉供应量小幅减少，价格略降

据对市区猪肉批发市场监测统计，本周市区猪肉日均供应量9287头，与上周相比减少8.92%，白肉批发价日均20.35元/公斤，与上周相比下跌5.44%。据对市区农贸市场猪肉零售价格监测统计，条肉39.78元/公斤、夹心肉34.97元/公斤、腿肉33.87元/公斤、全精肉40.45元/公斤，与上周相比分别下跌1.51%、下跌0.51%、下跌1.51%、下跌13.81%。

二、蔬菜成交量小幅减少，零售价格略有波动

据对市区两大蔬菜批发交易市场及农贸市场监测统计，本周蔬菜日均交易量2711.14吨，与上周相比减少0.31%，其中客菜减少8.58%，地菜增加7.38%。大路品种蔬菜批发价格：青菜2.2元/公斤、大白菜1.25元/公斤、包心菜2.01元/公斤、小白菜2.37元/公斤、萝卜1.19元/公斤、冬瓜1.43元/公斤、土豆2.39元/公斤，与上周相比，分别下跌24.14%、下跌5.3%、下跌4.29%、下跌20.47%、下跌16.2%、上涨70.24%、下跌0.83%；农贸市场零售价格：青菜5.6元/公斤、大白菜5.31元/公斤、包心菜8.1元/公斤、小白菜8.57元/公斤、萝卜6.07元/公斤、冬瓜5.93元/公斤，与上周相比，分别下跌5.08%、下跌3.28%、上涨12.97%、上涨0.59%、下跌2.1%、上涨3.85%。

三、普通鸡蛋价格略涨。

据对市区农贸市场禽蛋价格监测统计，普通鸡蛋零售价格每公斤12.55元，与上周相比上涨1.05%；普通鸭蛋零售价格每公斤16.45元，与上周相比下跌1.38%。

四、三黄鸡价格略降，麻鸭价格略涨。

据对市区农贸市场禽肉价格监测统计，三黄鸡零售价格每公斤24.45元，与上周相比下跌1.37%；麻鸭零售价格每公斤55.4元，与上周相比上涨0.78%。

五、家常水产品价格略降。

据对市区农贸市场水产品监测统计，四个家常鱼零售价格鲫鱼（条重400克左右）33.28元/公斤，草鱼（条重750克左右）22.45元/公斤，鳊鱼（条重500克左右）26.15元/公斤，包头鱼（条重1000克左右）24.6元/公斤，与上周相比分别下跌1.22%，下跌1.54%，下跌1.36%，下跌0.53%。

六、下步趋势预测

照常理随着元旦、春节假期等的来临，猪肉价格会迎来反弹，意外的是元旦过后，猪肉价格开启了连续下跌的模式。不过相信随着春节假期日益逼近，许多肉类的加工产品需求增多，贸易备货量增多，猪价或再度上涨，但涨幅估计不大。

从数据上看，蔬菜、禽蛋、水产等产品的销售价格也都持续下跌。主要原因是北方天气良好，蔬菜产量增加。前段时间受到气候影响的蔬菜基地也基本恢复正常，预计下一周蔬菜价格将平稳。而随着春节越来越近，禽蛋、水产的价格将稍有回升。

（商贸运行处）