杭州市区生活必需品市场运行情况（2022年3月7日-2022年3月13日）

据杭州市商务局市场监测统计，本周（2022年3月7日-2022年3月13日）杭州市区生活必需品市场供应充足、运行平稳。重要生活必需品与上周相比：猪肉日均供应量小幅增加，猪肉价格小幅下跌；蔬菜成交量小幅减少，批发和零售价有涨有跌；鸡蛋、禽肉价格略降、鸭蛋价格略涨；水产零售价略有波动。现分述如下：

一、猪肉日供应量小幅增加，猪肉价格小幅下跌。

据对市区猪肉批发市场监测统计，本周市区猪肉日均供应量9120头，与上周相比增加5.96%，白肉批发价日均16.76元/公斤，与上周相比下跌0.65%。

据对市区农贸市场猪肉零售价格监测统计，条肉40.75元/公斤、夹心肉33.22元/公斤、腿肉32.49元/公斤、全精肉38.52元/公斤，与上周相比分别下跌1.0%、下跌0.81%、下跌0.61%、上涨0.1%。

二、蔬菜日成交量小幅减少，批发价和零售价格有涨有跌。

据对市区两大蔬菜批发交易市场及农贸市场监测统计，本周蔬菜日均交易量3240.85吨，与上周相比减少2.92%，其中客菜增加1.28%，地菜减少7.05%。

大路品种蔬菜批发价格：青菜2元/公斤、大白菜2.46元/公斤、包心菜2.02元/公斤、小白菜2.32元/公斤、萝卜1.21元/公斤、冬瓜3元/公斤、土豆2.4元/公斤，与上周相比，分别下跌6.98%、上涨10.81%、上涨13.48%、上涨6.91%、持平、上涨11.52%、上涨5.26%。

农贸市场零售价格：青菜5.93元/公斤、大白菜5.78元/公斤、包心菜6.78元/公斤、小白菜10.42元/公斤、萝卜6.24元/公斤、冬瓜6.94元/公斤，与上周相比，分别下跌5.42%、下跌2.53%、下跌1.02%、下跌6.13%、下跌4.44%、上涨2.66%。

三、普通鸡蛋、三黄鸡、麻鸭价格略降，鸭蛋价格略涨。

据对市区农贸市场禽蛋价格监测统计，普通鸡蛋零售价格每公斤12.01元，与上周相比下跌0.41%；普通鸭蛋零售价格每公斤16.55元，与上周相比上涨0.18%。三黄鸡零售价格每公斤24.58元，与上周相比下跌0.08%；麻鸭零售价格每公斤54.13元，与上周相比下跌1.92%。

四、家常水产品价格略有波动。

据对市区农贸市场水产品监测统计，四个家常鱼零售价格鲫鱼（条重400克左右）33.71元/公斤，草鱼（条重750克左右）22.68元/公斤，鳊鱼（条重500克左右）26.39元/公斤，包头鱼（条重1000克左右）26.7元/公斤，与上周相比分别下跌2.32%，上涨1.02%，上涨0.23%，下跌0.45%。

五、下步走势预测。

猪肉方面：近日，国家统计局发布2月份全国CPI（居民消费价格指数）数据，猪肉供应充足，价格环比下降4.6%，同比下降42.5%。年后猪价不见起色，主要是受春节过后消费低迷的影响，上周生猪价格整体呈现小幅下跌态势。国内各大猪企为缓解公司现金流紧张局面，进一步加大生猪出栏量，猪市进一步承压，供需矛盾会被进一步恶化。即使近期政府发起两轮收储，收储对猪价的提振效果有限，在市场上都没能溅起多大的水花，不过，收储主要是起到提振市场信心的作用。预计在政策支撑作用下，猪市能迎来逐渐的好转。

蔬菜方面：上周快速升高，有利于扩大蔬菜产能，当季蔬菜供给能力大幅增强。同时受新冠肺炎疫情影响，旅游、餐饮消费持续不振，预计未来一段时间内大部分蔬菜品种价格将会小幅震荡走势。

禽、蛋方面：当前我市禽、蛋市场供应充足，市场销售行情比较平稳，预计价格仍以小幅波动为主。

水产方面：近期气温回升有利水产品生长，加之节后水产品消费需求偏弱，预计水产品总体价格仍将以微幅波动运行为主。