杭州市区生活必需品市场运行情况(2022年3月14日-2022年3月20日)

发布日期:2022-03-25 15:01访问次数:信息来源:市商务局



据杭州市商务局市场监测统计,本周(2022年3月14日-2022年3月20日)杭州市生活必需品市场供应充足、运行平稳。重要生活必需品与上周相比:猪肉日均供应量小幅减少,批发价止跌回升、零售价略降;蔬菜成交量小幅增加,批发均价下跌、部分品种价格波动较大;禽蛋、禽肉价格略涨;水产零售价略有波动。现分述如下:

一、猪肉日均供应量小幅减少,批发价略涨、零售价格略降

据对市区猪肉批发市场监测统计,本周市区猪肉日均供应量8530头,与上周相比减少6.47%;白肉批发价日均16.91元/公斤,与上周相比上涨0.89%。

据对市区农贸市场猪肉零售价格监测统计,条肉39.67元/公斤、夹心肉32.39元/公斤、腿肉31.79元/公斤、全精肉37.94元/公斤,与上周相比分别下跌2.65%、下跌2.5%、下跌2.15%、下跌1.51%。

二、蔬菜成交量小幅增加,批发均价下降、部分品种价格波动较大

据对市区两大蔬菜批发交易市场及农贸市场监测统计,本周蔬菜日均交易量3317.28吨,与上周相比增加2.36%,其中客菜增加3.76%,地菜增加0.86%。蔬菜平均批发价格为4.35元/公斤,比上周下降6.4%。

大路品种蔬菜批发价格:青菜1.85元/公斤、大白菜2.4元/公斤、包心菜2.51元/公斤、小白菜2.04元/公斤、萝卜1.33元/公斤、冬瓜4.54元/公斤、土豆2.41元/公斤,与前一周相比,分别下跌7.5%、下跌2.44%、上涨24.26%、下跌12.07%、上涨9.92%、上涨51.33%、上涨0.42%。

农贸市场零售价格:青菜6.31元/公斤、大白菜5.72元/公斤、包心菜6.69元/公斤、小白菜10.25元/公斤、萝卜6.18元/公斤、冬瓜6.84元/公斤,与上周相比,分别上涨6.41%、下跌1.04%、下跌1.33%、下跌1.63%、下跌0.96%、下跌1.44%。

三、普通鸡蛋、鸭蛋和三黄鸡、麻鸭价格略涨

据对市区农贸市场禽蛋价格监测统计,普通鸡蛋零售价格每公斤12.21元,与上周相比上涨1.67%;普通鸭蛋零售价格每公斤16.73元,与上周相比上涨1.09%。三黄鸡零售价格每公斤24.6元,与上周相比上涨0.08%;麻鸭零售价格每公斤54.45元,与上周相比上涨0.59%。

四、家常水产品价格略有波动。

据对市区农贸市场水产品监测统计,四个家常鱼零售价格鲫鱼(条重400克左右)34.57元/公斤,草鱼(条重750克左右)22.15元/公斤,鳊鱼(条重500克左右)26.27元/公斤,包头鱼(条重1000克左右)27.25元/公斤,与上周相比分别上涨2.55%,下跌2.34%,下跌0.45%,上涨2.06%。

五、下步走势预测。

猪肉方面:近期政府发起的两轮收储对提振猪肉价格起到一定的支撑作用,但抵不住三月份以来国内生猪产能持续释放,加上疫情持续多点多源多发,餐饮、旅游消费低迷,猪肉市场供需严重失衡,猪肉价格持续走低。上周猪肉批发价虽略有上涨,但零售价格仍小幅下跌。同时受俄乌战争导致的国际粮食价格上涨而推动饲料价格上涨影响,养猪业持续亏损,中小养殖户抛售压力大增。预计未来一段时间生猪出栏量还会持续放量,猪肉价格维持弱势震荡格局。

蔬菜方面:近期全国大部分地区遭遇倒春寒,雨雪降温天气不利于蔬菜生长和采摘,部分蔬菜品种上市时间延迟;国内疫情多发态势严峻,各地防疫隔离规定不尽相同,干扰了蔬菜正常的供应链稳定;国际油价大涨,大幅推升国内成品油价格,运输成本进一步提高。多重不利因素叠加,预计未来一段时间内,部分蔬菜品种价格有可能会出现过快上涨。

禽、蛋方面:上周虽受疫情影响,但进货保持总体畅通,当前我市禽、蛋市场供应充足,市场销售行情总体平稳,预计价格仍以小幅波动为主。

水产方面:我市水产市场供应充足,受餐饮业低迷影响,销售形势一般,预计水产品价格仍将以小幅波动运行为主。





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