杭州市区生活必需品市场运行情况（2022年04月18日-2022年04月24日）

上周，我市疫情防控形势依旧较为严峻，拱墅区、临平区等部分区域实施封控管理。市商务局科学统筹疫情防控和民生保供，持续优化生活必需品供应保障方式，指导保供企业努力扩大无疫产区进货渠道、及时补充货源，努力确保全市重要生活必需品供应不断档、不脱销。据杭州市商务局市场监测统计，本周（2022年04月18日-2022年04月24日）我市生活必需品市场货源充足，价格总体平稳。

一、猪肉供应量明显增加，猪肉价格小幅上涨。

据对市区猪肉批发市场监测统计，本周市区猪肉日均供应量7309头，与上周相比增加13.79%。生猪到杭价15元/公斤，与上周相比下跌1.9%；白肉批发价日均18.45元/公斤，与上周相比上涨2.05%。

据对市区农贸市场猪肉零售价格监测统计，条肉35.68元/公斤、夹心肉30.89元/公斤、腿肉31.14元/公斤、全精肉37.11元/公斤、猪大排36.16元/公斤，与上周相比分别下跌0.28%、上涨2.22%、上涨2%、上涨1.06%、上涨1.92%。

二、蔬菜供应充足，蔬菜价格跌多涨少，整体明显回落。

据对市区主要蔬菜批发交易市场监测统计：与上周相比，本周蔬菜日均交易量1915.43吨，上涨51.5%，其中客菜上涨9.19%，地菜持平。交易量增加是由于勾庄物流园区五大批发市场复工，杭州蔬菜批发市场批发交易逐渐恢复正常。

纳入监测的21个大路蔬菜批发品种，6个上涨、12个下跌。价格上涨的品种分别是胡萝卜3.38元/公斤，上涨17.77%；莴苣笋3.26元/公斤，上涨16.43%；四季豆17.57元/公斤，上涨12.85%；土豆3.23元/公斤，上涨5.21%；萝卜2.77元/公斤，上涨1.09%；包心菜3.2元/公斤，上涨0.31%。持平的是芹菜5.33元/公斤、西红柿6.64元/公斤、冬瓜5.5元/公斤。价格下跌的品种分别是菠菜9元/公斤，下跌31.66%；黄瓜5.19元/公斤，下跌15.47%；青圆椒9.31元/公斤，下跌15.36%；青菜4.69元/公斤，下跌14.73%；韭菜7.5元/公斤，下跌14.29%；长瓜5.1元/公斤，下跌10.68%；青尖椒9.33元/公斤，下跌7.99%；大白菜2.95元/公斤，下跌7.52%；小白菜4.17元/公斤，下跌7.33%；丝瓜6.61元/公斤，下跌2.65%；茄子6.74元/公斤，下跌1.75%；花菜7.24元/公斤，下跌0.69%；

据对市区重点农贸市场监测统计：与上周相比，纳入监测的28个蔬菜品种，上涨有11个、下跌有17个。其中上涨的品种分别是冬瓜13.74元/公斤，上涨28.53%；萝卜9.14元/公斤，上涨14.25%；菠菜19.7元/公斤，上涨4.45%；生姜17.87元/公斤，上涨2.17%；豇豆23.67元/公斤，上涨1.76%；西红柿16.21元/公斤，上涨1.5%；花菜15.25元/公斤，上涨1.26%；扁豆25.58元/公斤，上涨1.23%；四季豆30.95元/公斤，上涨1.04%；茭白31.06元/公斤，上涨0.91%；大蒜头16.98元/公斤，上涨0.89%；价格下跌的品种分别是茄子23.1元/公斤，下跌12.43%；蒜苔19.61元/公斤，下跌7.19%；小白菜12.54元/公斤，下跌6.97%；土豆9.13元/公斤，下跌6.36%；大白菜8.3元/公斤，下跌6%；青尖椒24.22元/公斤，下跌4.87%；包心菜9.08元/公斤，下跌4.22%；胡萝卜11.52元/公斤，下跌4%；青菜11.14元/公斤，下跌3.3%；长瓜17.76元/公斤，下跌3.22%；莴苣笋12.22元/公斤，下跌2.78%；丝瓜18.51元/公斤，下跌2.58%；青圆椒24.92元/公斤，下跌2.35%；黄瓜15.1元/公斤，下跌2.33%；韭菜14.14元/公斤，下跌2.01%；毛豆23.9元/公斤，下跌1.61%；芹菜15.87元/公斤，下跌0.44%；

三、普通鸡蛋明显上涨、鸭蛋略降；鸡肉价格略涨、鸭肉价格略降。

据对市区重点农贸市场禽蛋价格监测统计，与上周相比,普通鸡蛋14元/公斤，上涨15.99%；普通鸭蛋16.73元/公斤，持平。鸡肉28.92元/公斤，上涨1.9%；鸭肉51.73元/公斤，下跌0.82%。

四、家常水产品价格小幅波动。

据对市区重点农贸市场水产品监测统计，纳入监测的11个水产品与上周相比，上涨有6个、下跌的有5个。河虾214.03元/公斤，上涨3.83%；墨鱼60元/公斤，上涨3.56%；甲鱼105.84元/公斤，上涨3.2%；鲫鱼36.48元/公斤，上涨2.76%；草鱼22.78元/公斤，上涨0.89%；包头鱼29.68元/公斤，上涨0.71%；鳊鱼27.16元/公斤，下跌0.11%；小黄鱼55.16元/公斤，下跌1.16%；鲳鱼80.03元/公斤，下跌1.53%；黄鳝92.47元/公斤，下跌1.89%；带鱼57.59元/公斤，下跌5.76%；

五、下步走势预测。

猪肉方面：本周猪肉批发价格延续上周走势，价格小幅上涨，多重因素叠加助推导致的。一是国家和地方开展了多轮猪肉收储工作，上下“托市”合力推动生猪价格止跌回升。二是疫情封控，运输压力大，市场短期出现供应偏紧。从消费情况来看，我市疫情防控仍然严峻考验，部分城区因疫情进行封控管理，辖区内餐饮业和居民消费萎缩，猪肉零售价仍小幅下跌。综合分析，预计短期内猪肉批发价有望延续小幅反弹走势，但受疫情压制，价格上涨空间仍有限。

蔬菜方面：本周蔬菜价格较上周明显回落，主要原因一是在全国保畅保通会议召开后，全国物流运输形势好转，蔬菜运输不畅的情况明显缓解。二是近期天气晴好，蔬菜产量较高，地菜供应形势较好，客菜进杭形势好转。综合来看， 我市疫情防控形势虽然仍显严峻但总体平稳可控，且随着全国物流运输形势持续向好，预计下周蔬菜价格将继续小幅回落。

禽、蛋方面：本周鸡蛋、鸡肉价格上涨，主要是部分城区疫情形势严峻，居民家庭对鸡蛋、鸡肉储备有所增加带动终端价格上涨。整体来看，我市禽、蛋市场货源充足，销售形势平稳，预计下周将维持小幅震荡走势。

水产方面：本周包头鱼和鲫鱼等家小水产品价格小幅上涨受疫情影响餐饮业不温不火，河虾、墨鱼小幅下跌，其他品种略有波动。从供应情况看，市场上水产品供应充足，受五一小长假邻近影响，预计下周部分水产品价格会小幅走高。