进入7月以来，受气温炎热、学生暑假等利空因素影响，口粮需求一直处于低位运行。分品种来看，粳稻价格止涨企稳，米价进入调整期；油脂外盘趋稳反弹，现货市场跌幅收窄；销售终端走量不佳，面粉价格勉强支撑。

一、本周市场成交情况

现货交易情况：本周（7月7日-7月13日）市场内主要品种成交情况如下，当前大米批发价： 东北优质大米5.64元/公斤,江苏优质大米4.46元/公斤，安徽普通大米4.40元/公斤，安徽优质晚籼米5.10元/公斤，较上周持平。

食用油批发价：大包装豆油12.6元/公斤，较上周下跌0.1元/公斤。大包装菜籽油15.1元/公斤，较上周持平。

面粉批发价：特一面粉4.42元/公斤， 特二面粉3.90元/公斤，较上周持平。

二、走势预测

今日，江西等地早稻陆续开镰收割，稻谷市场重心逐渐转移至早籼上市。不过目前新稻上市量有限，粮商还在观望当中，给出的收购价较为谨慎。作为消费主力的粳稻，如今已至青黄不接之时，特别是优质粳稻，短期走出一波上涨行情，但因终端大米走货不佳，涨势缺乏支撑，只能在高位徘徊。食用油方面，国内油脂行情在连续下跌数周后终于有回稳趋势，主要原因还是国际油脂市场出现反弹。造成外盘短期震荡的原因有二：一是印尼计划实施B35生柴政策提高棕榈油消费；二是美国大豆天气炒作干旱及优良率下降，提振了大豆期货市场信心。