据杭州市商务局市场监测统计，上周（2022年8月22日-2022年8月28日）我市生活必需品市场货源充足。

一、猪肉日均供应量略有增加，价格略涨。

据对市区猪肉批发市场监测统计：上周市区猪肉日均供应量7059头，与前一周相比增加0.5%；生猪到杭价23.56元/公斤，与前一周相比上涨0.2%；白肉批发价日均27.78元/公斤，与前一周相比上涨2.7%。

据对市区农贸市场猪肉零售价格监测统计，条肉45.82元/公斤、夹心肉40.15元/公斤、腿肉40.06元/公斤、全精肉46.48元/公斤、猪大排44.99元/公斤，与前一周相比分别上涨0.8%、上涨1.5%、上涨0.7%、上涨1.7%、上涨1.6%。

二、蔬菜日均交易量略有减少，平均价格略涨，部分品种涨幅较大。

据对市区主要蔬菜批发交易市场监测统计：与前一周相比，上周蔬菜日均交易量4130.72吨，减少2.5%，其中客菜下跌4%，地菜上涨0.3%。上周蔬菜平均价格3.99元/公斤，上涨2.8%。纳入监测的17个大路蔬菜批发品种，10个上涨、1个持平、6个下跌。价格上涨的品种分别是丝瓜6.82元/公斤，上涨21.1%；花菜5.17元/公斤，上涨14.6%；四季豆7.69元/公斤，上涨11.3%；茄子5.11元/公斤，上涨9.7%；青菜4.35元/公斤，上涨9.3%；芹菜9.54元/公斤，上涨6.8%；小白菜3.94元/公斤，上涨6.5%；菠菜9.69元/公斤，上涨2.8%；西红柿3.98元/公斤，上涨2.3%；大白菜2.19元/公斤，上涨0.5%；土豆2.51元/公斤，持平；价格下跌的品种分别是青尖椒5.3元/公斤，下跌4.7%；包心菜2.14元/公斤，下跌4%；萝卜1.64元/公斤，下跌3.5%；青圆椒5.43元/公斤，下跌3.2%；胡萝卜2.49元/公斤，下跌2%；冬瓜1.51元/公斤，下跌1.3%。

据对市区重点农贸市场监测统计：与前一周相比，纳入监测的17个蔬菜品种，上涨有11个、1个持平、下跌有5个。其中上涨的品种分别是胡萝卜10.19元/公斤，上涨5.9%；土豆7.19元/公斤，上涨5.4%；西红柿12.46元/公斤，上涨2.8%；四季豆18.04元/公斤，上涨2.7%；茄子13.58元/公斤，上涨1.7%；小白菜13.12元/公斤，上涨1.2%；包心菜7.16元/公斤，上涨1%；大白菜5.9元/公斤，上涨0.9%；花菜13.54元/公斤，上涨0.8%；芹菜17.82元/公斤，上涨0.5%；青圆椒18.21元/公斤，上涨0.1%；青尖椒17.88元/公斤，持平；价格下跌的品种分别是冬瓜6.04元/公斤，下跌4.4%；青菜11.84元/公斤，下跌3.6%；丝瓜13.43元/公斤，下跌3%；萝卜5.78元/公斤，下跌1.7%；菠菜18.72元/公斤，下跌1%。

三、普通鸡蛋和鸡肉价格略涨，鸭蛋和鸭肉价格略有波动。

据对市区重点农贸市场禽蛋价格监测统计：与前一周相比,普通鸡蛋12.96元/公斤，上涨1.3%；普通鸭蛋17.01元/公斤，下跌0.2%。鸡肉31.21元/公斤，上涨4.0%；鸭肉53.82元/公斤，上涨0.4%。

四、家常水产品供应充足，价格略有波动。

据对市区重点农贸市场水产品监测统计：纳入监测的6个水产品与前一周相比，上涨有2个、下跌的有4个。包头鱼28.3元/公斤，上涨0.5%；鲫鱼37.97元/公斤，上涨0.5%；鳊鱼27.9元/公斤，下跌0.1%；小黄鱼55.4元/公斤，下跌0.2%；草鱼22.72元/公斤，下跌0.3%；带鱼63.58元/公斤，下跌0.5%。

五、走势预测。

猪肉方面：上周猪肉价格上涨主要是受天气转凉和开学利好支撑，市场猪肉消费转旺，价格小幅反弹。同时，为保障开学季和中秋节期间猪肉供应，国家近期将投放储备肉，预计猪肉价格短期会有小幅上涨，但涨幅不会太大。

蔬菜方面：近期受北方部分蔬菜主产区遭遇强降雨影响，蔬菜生产供应都受到不同程度的影响，外地菜供应略有减少，蔬菜批发价格整体上涨。预计随着本周市内中小学校集中开学，短期内蔬菜交易量预计会进一步增加，蔬菜价格仍小幅走高。

禽蛋方面：山东、河南、安徽等国内鸡蛋主产区鸡蛋货源量尚可，价格略有上涨。主要是受开学季和中秋邻近带动，食品加工企业备货明显增加，禽蛋经销商拿货积极性提高，预计鸡蛋价格会维持震荡上涨走势。

水产方面：8月份以来，东海开渔，市场上水产品供应日益丰富，家常水产品价格整体平稳。随着天气转凉，且叠加开学季和中秋节来临影响，预计水产品销量将继续增加，价格也将稳中略涨。