持续的高温抑制口粮消费，短期市场内难见新的增长点，淡季更淡的行情还将延续。分品种来看，早稻收获进入尾声，但对大米市场影响有限；食用油供需两淡，现货跌势终见底端；新麦收购价再度上涨，面粉涨价预期变强。

一、本周市场成交情况

现货交易情况：本周（7月28日-8月3日）市场内主要品种成交情况如下，当前大米批发价：东北优质大米5.64元/公斤, 江苏优质大米4.44元/公斤，安徽普通大米4.40元/公斤，安徽优质晚籼米5.10元/公斤，均较上周持平。

食用油批发价：大包装豆油12.3元/公斤，较上周持平。大包装菜籽油14.6元/公斤，均较上周下跌0.1元/公斤。

面粉批发价：特一面粉4.42元/公斤， 特二面粉3.90元/公斤，较上周持平。

二、走势预测

步入八月，全国早稻收获已基本结束，进入全力收储阶段，夏粮丰收已成定局。销区粮食收储公司跨省择优采购，粮食贸易商积极协调粮源，早稻行情持续火爆。但此时的大米行情却毫无起色，无论是产区还是销区，仍处于消费淡季的统治中。虽已是粳稻青黄不接之时，但整体原粮供应充足、大米终端走货乏力，后续稻米市场难有转机将继续保持疲弱姿态。油脂方面，上周美联储如期加息，点燃了国际油脂行情反弹的情绪，国内油脂走势顺势企稳，现货价格震荡收窄，后续有望进入平稳期。