杭州市生活必需品市场运行情况(2022年9月19日-2022年9月25日) 发布日期:2022-09-28 09:20访问次数:信息来源:市商务局 |
据杭州市商务局市场监测统计,上周(2022年9月19日-2022年9月25日)我市生活必需品市场货源充足,猪肉批发价略涨,蔬菜价格明显下降。 一、猪肉日均供应量小幅增加,白肉批发价略涨,零售价格略有波动。 据对市区猪肉批发市场监测统计,上周市区猪肉日均供应量7187头,与前一周相比增加4.4%;生猪到杭价25.36元/公斤,与前一周相比上涨0.4%;白肉批发价日均30.71元/公斤,与前一周相比上涨2.4%。 据对市区农贸市场猪肉零售价格监测统计,条肉46.18元/公斤、夹心肉39.92元/公斤、腿肉39.92元/公斤、全精肉46.03元/公斤、猪大排44.33元/公斤,与前一周相比分别上涨1.1%、下跌0.4%、下跌0.4%、上涨1%、下跌3.3%。 二、蔬菜日均交易量略增,蔬菜价格明显下降。 据对市区主要蔬菜批发交易市场监测统计:与前一周相比,上周蔬菜日均交易量3832.85吨,上涨2.0%;其中客菜下跌1.5%,地菜上涨8.5%。上周蔬菜平均价格3.89元/公斤,下跌8.0%。纳入监测的17个蔬菜批发品种,2个上涨、15个下跌。价格上涨的品种分别是冬瓜1.56元/公斤,上涨0.6%;萝卜2.04元/公斤,上涨0.5%;价格下跌的品种分别是青菜3.01元/公斤,下跌29%;小白菜2.76元/公斤,下跌26%;花菜5.25元/公斤,下跌23.6%;芹菜8.27元/公斤,下跌19%;丝瓜5.21元/公斤,下跌10.8%;四季豆9.53元/公斤,下跌10.2%;青圆椒6.27元/公斤,下跌9.9%;西红柿4.24元/公斤,下跌8%;大白菜2.27元/公斤,下跌7.7%;菠菜10.24元/公斤,下跌6%;青尖椒5.64元/公斤,下跌5.2%;胡萝卜2.4元/公斤,下跌5.1%;包心菜2.24元/公斤,下跌3.9%;茄子6.15元/公斤,下跌3.5%;土豆2.67元/公斤,下跌1.1%。 据对市区重点农贸市场监测统计:与前一周相比,纳入监测的17个蔬菜品种,6个上涨、11个下跌。其中上涨的品种分别是包心菜7.36元/公斤,上涨3.7%;大白菜6.1元/公斤,上涨3.6%;青尖椒19.2元/公斤,上涨2.7%;胡萝卜10.03元/公斤,上涨1.7%;青圆椒18.86元/公斤,上涨0.5%;土豆7.12元/公斤,上涨0.1%;价格下跌的品种分别是青菜10.61元/公斤,下跌13.5%;小白菜12.42元/公斤,下跌8.3%;芹菜16.48元/公斤,下跌7.4%;茄子14.5元/公斤,下跌5%;四季豆21.55元/公斤,下跌4.6%;花菜14.71元/公斤,下跌4.3%;冬瓜5.76元/公斤,下跌2.2%;菠菜21.02元/公斤,下跌2.2%;西红柿13.02元/公斤,下跌1.9%;萝卜5.83元/公斤,下跌1.5%;丝瓜14.85元/公斤,下跌1.4%。 三、普通鸡蛋略降、鸭蛋和鸡肉、鸭肉价格略涨。 据对市区重点农贸市场禽蛋价格监测统计,与前一周相比,普通鸡蛋13.49元/公斤,下跌1.3%;普通鸭蛋17.67元/公斤,上涨0.3%。鸡肉31.56元/公斤,上涨1.4%;鸭肉55.09元/公斤,上涨1.2%。 四、家常水产品价格小幅上涨。 据对市区重点农贸市场水产品监测统计,纳入监测的6个水产品与前一周相比,4个上涨、2个下跌。鳊鱼28.15元/公斤,上涨4.9%;小黄鱼56.48元/公斤,上涨2.8%;包头鱼28.24元/公斤,上涨1.1%;草鱼23.09元/公斤,上涨0.3%;鲫鱼38.24元/公斤,下跌1.3%;带鱼63.06元/公斤,下跌3.5%。 五、走势预测。 猪肉:中秋节期间,猪肉价格表现平平,但节后猪肉出现多日小幅上涨,市场看涨预期强烈,生猪头均盈利已超过1000元。为保障中秋、国庆期间猪肉供应,确保猪肉价格平稳运行,中央和地方向市场陆续投放了储备肉,有效保障市场供给。从官方公布数据来看,当前生猪存栏和冻肉库存处于高位;国家发改委将于本周投放第三批中央储备肉,预计9月份国家和地方供投放20万吨左右储备肉,坚决控制猪价过快过高上涨。本周临近国庆长假,预计短期肉猪肉价格仍将大概率震荡上涨。 蔬菜:上周蔬菜价格下跌,一方面是因为中秋节后暴发性消费需求正常回落;另一方面是因为国内蔬菜主产区近期天气适宜,蔬菜产销正常,尤其是叶类菜市场供应充裕。随着国庆长假到来,预计蔬菜价格震荡上涨。 禽蛋:从产区看,货源供应正常,因价格偏高,蛋商拿货积极性转弱,价格小幅回调价格以促进走货。从销售端看,随着国庆假期将至,商超和电商平台有一定的采购需求,刺激市场销量有所增加,叠加豆粕等饲料价格“节节高”,预计蛋价有可能小幅上涨。 水产:受国庆假期临近影响,市场上对水产品备货需求走旺,主要家常水产品价格略有上涨。从供应看,当前市场上水产品供应充足,预计水产品价格短期内有望保持保持小幅上涨势头。 |
打印本页 关闭窗口 |