本周，受学校开学、企业复工等利好因素影响，粮油走货速度明显提升，市场库存消化速度加快，整体呈现购销两旺的态势。分品种来看：南方粳米小幅补涨，但整体走势已趋于平稳。需求好转难抑跌势，油脂价格持续探底。小麦下行走货不旺，面粉或将进入下行周期。

一、本周市场成交情况

现货交易情况：本周（2月10日-2月17日）市场内主要品种成交情况如下，当前大米批发价：江苏优质大米4.48元/公斤，较上周上涨0.02元/公斤。东北优质大米5.72元/公斤,安徽普通大米4.42元/公斤，安徽优质晚籼米5.20元/公斤，较上周持平。

食用油批发价：大包装豆油12.3元/公斤，较上周下跌0.1元/公斤。大包装菜籽油14.5元/公斤，较上周下跌0.2元/公斤。

面粉批发价：特一面粉4.50元/公斤，较上周持平。特二面粉3.96元/公斤， 较上周下跌0.02元/公斤。

二、走势预测

稻米方面：近期，国内新陈原粮价格仍持续趋强，特别是优质长粒型粳稻，其每斤价格普遍较春节前涨了五分。主要原因是长粒粳稻基层的余粮已经基本见底，加上节后大米需求好转，市场总体看涨的信心较足。不过大米现货走货速度已有放缓趋势，而商户当前库存仍在高位，补货需求其实不强。未来终端需求转冷、“稻强米弱”的格局可能再次来临。

油脂方面：元宵节后，油脂需求持续转好，走货速度加快导致豆油商业库存偏低，对现货价格有一定支撑作用。但现货价格与出厂价存在较大空间，加上后续豆油供应仍能保持在宽松的状态，短期豆油行情还将呈现震荡走低的趋势。受今年的加拿大菜籽丰产影响，未来全球油籽类供应将转入宽松格局，市场看空的情绪持续酝酿，菜籽油的跌势可能大于豆油。