步入2月下旬，集团大宗采购进入尾声，整体粮油走货速度有所放缓，市场活力开始降温。分品种来看：大米需求开始转淡，但价格依旧保持坚挺。菜籽油跌势依旧，豆油即将筑底，两者价差持续缩小。小麦跌势依旧，面粉售价缓步下行。

一、本周市场成交情况

现货交易情况：本周（2月18日-2月24日）市场内主要品种成交情况如下，当前大米批发价：东北优质大米5.72元/公斤,江苏优质大米4.48元/公斤，安徽普通大米4.42元/公斤，安徽优质晚籼米5.20元/公斤，均较上周持平。

食用油批发价：大包装豆油12.2元/公斤，较上周下跌0.1元/公斤。大包装菜籽油14.3元/公斤，较上周下跌0.2元/公斤。

面粉批发价：特一面粉4.48元/公斤，特二面粉3.94元/公斤， 均较上周下跌0.02元/公斤。

二、走势预测

稻米方面：从本周市场终端的走货形势来看，大米需求逐渐转淡。没有了集团采购支撑，经营户开始控制库存，减少进货数量。产区米厂也做出了调整，降低开机率，产能只满足现有订单。这让高位运行的原粮市场开始价格分流，优质长粒粳稻和中晚籼稻继续保持强势，呈现质优价优的特点；而普通园粒粳稻和早籼稻因为供应宽松呈现弱势，有震荡回调的迹象。由此看来，短期米价仍将保持平稳，但后期价差也会拉开。

麦粉方面：现阶段，小麦市场流通粮源不断增加，国储政策性小麦每周投放14万吨，加上地方储备也开始陆续轮出，市场供应压力渐增，总体行情保持跌势。而年后面粉走货速度滞缓，市场需求持续低迷，经营户还在消耗前期库存，补货进度缓慢。强撑许久的面粉价格出现松动后就持续下行，寻找一个合理价位。