为继续做好我市收获粮食质量调查和品质测报相关工作，根据浙江省粮食和物资储备局工作部署，我局组织开展了2022年度收获粮食质量调查和品质测报工作。本项工作覆盖了我市7个区县（市），以农户样品合并后的乡级混合样品为主，共采集样品119份，其中早籼稻样品6份，中晚籼稻样品27份，粳稻样品86份。现将情况通报如下：

一、稻谷品质测报情况

2022年共采集稻谷品质测报样品45份，共得到有效检验数据45份。

（一）早稻

2022年共检测早籼稻品质测报样品2份，共2个品种，为中组18和中组143。按照粒型长度分类，全部为短粒型。整精米率平均值为49.6%；食味品质平均值为74.5分；垩白度的平均值为57.7%；直链淀粉含量（干基）平均值为24.4%；谷外糙米含量平均值为0.6%；黄粒米含量平均值为0.2%。

（二）中晚籼稻

2022年我市中晚籼稻品质测报统计样品共9份，共2个品种，分别为甬优15和甬优1540。按照粒型长度分类，全部为短粒型。整精米率平均值为62.8%；食味品质平均值为78.8分；垩白度的平均值为2.7%；直链淀粉含量（干基）平均值为16.1%；谷外糙米含量平均值为0.8%；黄粒米含量平均值为0%。

（三）粳稻

2022年我市粳稻品质测报统计样品34份，共15个品种，分别为浙粳优1578、春优927、甬优538、秀水121和中嘉8号等。整精米率平均值为65.0%；食味品质平均值为80.6分；垩白度的平均值为7.8%；直链淀粉含量（干基）平均值为16.3%；谷外糙米含量平均值为0.8%；黄粒米含量平均值为0%。

二、稻谷质量调查情况

采集质量调查样品共74份，确定品种进行数据统计的样品有74份。

（一）早籼稻

2022年我市早籼稻质量调查共收集样品4份，共2个品种，为中早39和中组18。出糙率平均值为76.8%，变幅为75.6%～77.8%。整精米率平均值为50.8%，变幅为48.7%～52.5%。不完善粒总量的平均值为8.4%，主要是病斑粒、未熟粒、生芽粒居多；谷外糙米含量平均值为1.1%；黄粒米含量平均值为0.1%。

（二）中晚籼稻

2022年我市中晚籼稻质量调查共收集样品18份，共4个品种，为甬优1540、甬优15、嘉丰优2号和浙优21。全部中晚籼稻样品出糙率平均值为80.1%，变幅为77.3%～82.5%。整精米率平均值为61.8%，变幅为44.5%～69.0%；不完善粒总量的平均值为2.0%，变幅为0.7%～5.8%，主要是未熟粒和生芽粒居多；谷外糙米含量平均值为0.6%；黄粒米含量平均值为0.1%。

（三）粳稻

2022年我市粳稻质量调查共收集样品52份，共17个品种，为浙粳优1578、春优927、甬优538、甬优12、浙粳99和嘉67等。全部粳稻样品出糙率平均值为80.6%，变幅为75.0%～83.0%；整精米率平均值为63.0%，变幅为52.0%～69.0%；不完善粒总量的平均值为1.7%，变幅为0.5%～4.7%，主要是病斑粒和生芽粒居多；谷外糙米含量平均值为0.7%；黄粒米含量平均值为0.1%。