近期，杭州市粮食收储有限公司仁和大米加工车间用时38天，完成市本级粳稻谷3011吨加工任务，产出二级粳米2105吨。

加工期间公司聚焦“三新一稳”，全力保障大米加工生产线高效运转。一是积蓄“新动能”，做好前期调试工作，第一时间周密部署，协调安排相关人员按时到岗；二是完善“新流程”，根据实际情况及时更新大米加工车间操作流程、管理制度，明确各岗位职责共36项；三是应用“新模式”，采用“三砂两铁三抛光”工艺对大米进行精碾，探索全自动化大米加工车间运行模式；四是保障“稳运行”，与车间设备厂家保持紧密联系，组织职工参加设备使用及维护培训13次，通过上门服务或远程指导排除故障21处，以保证设备持久正常运行。

下一步，公司将及时总结本次大米加工经验，汇编立足企业加工实际的操作手册，不断提升应急加工水平，为提升杭州市本级粮食应急保障能力贡献新动能。