天气逐渐转凉，大米保管难度下降，商户备货意愿有所提高，整体走货形势稳中有升。随着新季粳稻供给持续宽松，企业择优采购，大米新陈价差开始拉大。分品种来看：大米跌幅收窄，销量小幅回升。油脂大盘走弱，现货价格随盘下跌。小麦价格弱势运行，面粉价格持续震荡。

一、本周市场成交情况

现货交易情况：本周（11月20日-26日）市场内主要品种成交情况如下，当前大米批发价：东北优质大米5.74元/公斤，江苏优质大米4.52元/公斤，与上周持平。安徽普通大米4.36元/公斤，安徽优质晚籼米5.04元/公斤，均较上周下跌 0.02元/公斤。

食用油批发价：大包装豆油10.5元/公斤，大包装菜籽油11.4元/公斤，均较上周下跌0.1元/公斤。

面粉批发价：特一面粉4.18元/公斤，与上周持平。特二面粉3.78元/公斤，较上周下跌 0.02元/公斤。

二、走势预测

稻米类：本周，稻谷最低收购价政策底部支撑作用明显，市场信心恢复，粳稻价格整体保持稳定。随着天气变冷，商户备货积极性增加，企业收购积极性有所提升，带动优质稻谷价格稳中上涨。不过，当前终端大米消化仍旧缓慢，且市场对高价米接受度有限。由此看来，未来大米价格走势仍以稳中偏弱为主。

油脂类：十一月中旬开始，国内油脂盘面延续跌势，其中棕榈油以及菜籽油先后领跌，豆油行情延续弱势震荡。菜系期货跌幅较大，主要原因是中加经贸关系迎来调整契机，进口压力集中释放，市场对菜粕和菜油的供应恢复预期有所增强。豆系方面，受制于全球大豆的丰产压力，港口大豆供给相对宽松，加上终端需求不及往年，使得豆系盘面也持续走弱。由此看来，后续油脂跌势还将延续。