据杭州市商务局市场监测统计，上周（2024年4月8日-4月14日）我市生活必需品市场货源充足，购销秩序平稳。

一、猪肉日均交易量小幅减少，白肉批发价略降，零售价格略涨。

据对猪肉批发市场监测统计，与前一周相比：上周市区猪肉日均交易量8405头，减少2.3%；生猪到杭价16.29元/公斤，下跌0.1%；白肉批发价日均19.04元/公斤，下跌0.9%。

据对农贸市场猪肉零售价格监测统计，与前一周相比：条肉39.25元/公斤、夹心肉34.09元/公斤、腿肉33.73元/公斤、全精肉40.66元/公斤、猪大排39.04元/公斤，分别上涨1%、上涨0.7%、上涨0.9%、上涨0.8%、上涨1.5%。

二、蔬菜日均交易量略减，批发价、零售价涨多跌少。

据对主要蔬菜批发交易市场监测统计：与前一周相比，上周蔬菜日均交易量3061吨，下跌4.6%；其中客菜上涨6.3%，地菜下跌11.7%。纳入监测的17个蔬菜品种10涨7跌。

价格上涨的品种分别是：菠菜5.55元/公斤，上涨26.4%；花菜5.09元/公斤，上涨22.7%；西红柿4.49元/公斤，上涨15.7%；芹菜3.05元/公斤，上涨11.3%；青圆椒7.36元/公斤，上涨9.7%；包心菜2.59元/公斤，上涨5.3%；大白菜1.78元/公斤，上涨2.3%；青尖椒6.31元/公斤，上涨1.4%；青菜1.85元/公斤，上涨1.1%；小白菜1.86元/公斤，上涨0.5%。

价格下跌的品种分别是：冬瓜2.03元/公斤，下跌7.7%；丝瓜5.7元/公斤，下跌5.2%；萝卜1.54元/公斤，下跌4.3%；四季豆11.44元/公斤，下跌4.1%；胡萝卜1.85元/公斤，下跌3.1%；茄子6.38元/公斤，下跌2%；土豆2.64元/公斤，下跌0.8%。

据对重点农贸市场监测统计，与前一周相比：纳入监测的17个蔬菜品种9涨3平5跌。

价格上涨的品种分别是：丝瓜17.97元/公斤，上涨11.3%；芹菜12.42元/公斤，上涨5.7%；青圆椒17.48元/公斤，上涨2.6%；青尖椒16.42元/公斤，上涨1.9%；菠菜13.01元/公斤，上涨0.8%；土豆7.13元/公斤，上涨0.4%；西红柿12.45元/公斤，上涨0.2%；小白菜9.61元/公斤，上涨0.2%；胡萝卜9.15元/公斤，上涨0.2%；

价格持平的分别是：萝卜5.21元/公斤，持平；大白菜5.31元/公斤，持平；包心菜7元/公斤，持平。

价格下跌的品种分别是：茄子16.28元/公斤，下跌3.9%；冬瓜6.55元/公斤，下跌3.5%；四季豆23.73元/公斤，下跌2.2%；青菜8.37元/公斤，下跌1.4%；花菜11.82元/公斤，下跌1.3%。

三、禽蛋批发价、零售价格略有波动。

据对重点批发市场禽蛋价格监测统计，与前一周相比：普通鸡蛋7.71元/公斤，下跌1.9%；普通鸭蛋17元/公斤，持平。据对重点农贸市场禽蛋价格监测统计，与前一周相比：普通鸡蛋11.97元/公斤，下跌0.2%；普通鸭蛋18元/公斤，持平。

四、家常水产品价格略涨。

据对重点农贸市场水产品监测统计，与前一周相比：纳入监测的6个水产品6涨。带鱼59.1元/公斤，上涨3.2%；草鱼21.22元/公斤，上涨0.8%；小黄鱼55.13元/公斤，上涨0.7%；包头鱼26.78元/公斤，上涨0.6%；鳊鱼26.15元/公斤，上涨0.3%；鲫鱼37.61元/公斤，上涨0.2%。

五、下步走势预测。

猪肉：在国内生猪市场，猪价继续小幅下跌，价格进入阴跌不止的阶段，生猪均价持续走低，市场看涨信心明显不足，猪价面临多重的压力。虽然短暂二育入场不足，但是，由于市场看涨后市的情绪尚存，而饲料成本处于低位，部分地区二育仍有入场的积极性，这对于市场或有一定的支撑，因此，虽然猪价走势偏弱，下跌的空间或将较为有限，市场对于月末猪价的前景仍有一定的信心。预计本周猪肉价格将稳中有跌。

蔬菜：随着气温升高，各地区春菜不断上市，市场供应量充足，上周部分蔬菜价格出现季节性下跌。在天气影响下，部分蔬菜货源产地逐渐向北转移，运输、包装等成本费用的降低促使菜价随之下调。预计本周蔬菜价格将呈季节性下降的趋势。

禽蛋：上周鸡蛋价格弱势显现，各地走货普遍还是不快。当下需求未见较大增量，基于风控各环节接货心态谨慎，交投不温不火，另外库存压力犹存，部分经销商只能低价以促走货，行情偏弱，价格难涨。预计，鸡蛋供应持续宽松，短时间内需求弱势格局恐难有明显改善，预计本周鸡蛋价格或震荡略偏弱。

水产：目前部分鱼存量仍不小，规格以偏大为主，接下来鱼将面临产卵和病害多发等，养殖风险和成本都将进一步提高。另外，随着符合上市规格鱼的逐渐减少，养户惜售观望的意愿增强，部分市场供不应求，带动鱼价全面上涨。预计本周水产价格将稳中有升。