杭州市生活必需品市场运行情况(2024年6月24日-6月30日) 发布日期:2024-07-02 09:18访问次数:信息来源:杭州市商务局 |
据杭州市商务局市场监测统计,上周(2024年6月24日-6月30日)我市生活必需品市场货源充足,购销秩序平稳。 一、猪肉日均交易量小幅减少,白肉批发价小幅下跌,零售价格略有波动。 据对猪肉批发市场监测统计,与前一周相比:上周市区猪肉日均交易量7367头,减少1.4%;生猪到杭价18.07元/公斤,上涨0.4%;白肉批发价日均22.63元/公斤,下跌7.3%。 据对农贸市场猪肉零售价格监测统计,与前一周相比:条肉41.22元/公斤、夹心肉36.06元/公斤、腿肉36.29元/公斤、全精肉41.94元/公斤、猪大排40.06元/公斤,分别上涨0.9%、下跌0.5%、持平、下跌0.6%、持平。 二、蔬菜日均交易量略减,批发价、零售价涨多跌少。 据对主要蔬菜批发交易市场监测统计:与前一周相比,上周蔬菜日均交易量2987吨,下跌3.1%;其中客菜上涨1.3%,地菜下跌8.6%。纳入监测的17个蔬菜品种14涨3跌。 价格上涨的品种分别是:青菜2.56元/公斤,上涨28.6%;小白菜2.44元/公斤,上涨22.6%;芹菜4.55元/公斤,上涨18.5%;花菜4.73元/公斤,上涨18%;冬瓜2.1元/公斤,上涨14.1%;大白菜1.98元/公斤,上涨13.8%;茄子4.89元/公斤,上涨13.5%;萝卜1.73元/公斤,上涨10.9%;菠菜6.59元/公斤,上涨9.5%;四季豆7.21元/公斤,上涨8.9%;青圆椒5.02元/公斤,上涨8.2%;青尖椒4.94元/公斤,上涨7.9%;胡萝卜2.28元/公斤,上涨6%;丝瓜4.35元/公斤,上涨5.1%。 价格下跌的品种分别是:土豆2元/公斤,下跌5.2%;西红柿3.96元/公斤,下跌4.1%;包心菜1.96元/公斤,下跌1.5%。 据对重点农贸市场监测统计,与前一周相比:纳入监测的17个蔬菜品种13涨3平1跌。 价格上涨的品种分别是:青菜8.88元/公斤,上涨4.3%;菠菜14.51元/公斤,上涨4.2%;丝瓜14.23元/公斤,上涨3.5%;小白菜9.64元/公斤,上涨3%;茄子14.19元/公斤,上涨2.8%;花菜12.04元/公斤,上涨2.7%;土豆7.23元/公斤,上涨1.4%;萝卜5.19元/公斤,上涨1%;大白菜5.25元/公斤,上涨1%;芹菜12.9元/公斤,上涨1%;包心菜6.86元/公斤,上涨0.9%;西红柿11.88元/公斤,上涨0.7%;冬瓜6.12元/公斤,上涨0.5%。 价格持平的品种分别是:青尖椒15.19元/公斤,持平;胡萝卜8.86元/公斤,持平;青圆椒16.1元/公斤,持平。 价格下跌的品种是:四季豆19.45元/公斤,下跌0.7%。 三、禽蛋批发价、零售价格略涨。 据对重点批发市场禽蛋价格监测统计,与前一周相比:普通鸡蛋8.2元/公斤,上涨1.6%;普通鸭蛋17元/公斤,持平。据对重点农贸市场禽蛋价格监测统计,与前一周相比:普通鸡蛋11.81元/公斤,上涨0.1%;普通鸭蛋17.71元/公斤,持平。 四、家常水产品价格相对稳定。 据对重点农贸市场水产品监测统计,与前一周相比:纳入监测的6个水产品1涨3平2跌。小黄鱼58.23元/公斤,上涨0.5%;鳊鱼32.29元/公斤,持平;草鱼21.14元/公斤,持平;包头鱼26元/公斤,持平;鲫鱼38.38元/公斤,下跌0.3%;带鱼59.57元/公斤,下跌0.3%。 五、下步走势预测。 猪肉:近期,猪价呈现“翘尾”的走势,价格触底回升的态势较为明显,支撑猪价上涨的逻辑。一方面,此前,猪价下跌幅度较大,生猪出栏利润大幅下降,养殖端抵触降价的情绪转强;另一方面,游资抄底心态回升,二育积极性明显增多,适重生猪供应减少,屠企采购难度加大。因此,在情绪引导下,猪价偏强运行,从市场反馈来看,本周猪肉价格将呈现破位上涨的走势。 蔬菜:上周蔬菜的整体价格呈现整体上涨的走势。今年,部分北方地区的蔬菜有上市提前的趋势,上市期提前,也容易造成退市期提前的状况。近期,南方地区的蔬菜供应略显偏紧,价格是在整体回升。当北部地区蔬菜供应趋紧的情况下,急需本地蔬菜的补充和衔接,但是近期梅雨季雨水过多,日照不足,本地蔬菜的上市期并没有提前,个别蔬菜的上市期还有推迟的现象,因此造成上周蔬菜的整体价格出现比较明显的上涨。因雨季还在持续,预计本周蔬菜价格将继续小幅攀升。 禽蛋:梅雨季节蛋价“W”走势的现象也较为普遍,而从时间来看,距离出梅尚有时日,蛋价仍有下行的风险!不过,由于蛋价下行,出梅在即而歇伏期将至,市场看涨后市的情绪较高,食品企业也将逢低入库,这对于市场有托底的支撑,预计,进入7月份,蛋价或将呈现“先涨后降再涨”的局面,因此本周禽蛋价格将有所上涨。 水产:梅雨季节是水产养殖防病防虫的关键时期。梅雨季节雨水偏多、光照不足、气压偏低、溶氧偏少、鱼类摄食减少,将导致鱼类免疫力下降,且水体对流频繁,水质易发生变化,病虫害极易大量爆发。预计本周水产价格将有所上涨。 |
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