本周，南方入伏之后气温持续闷热，使得口粮市场需求进一步萎缩。分品种来看：大米走货持续低迷，粳米价格小幅下行；油脂终端需求不振，现货价格有回调趋势；新麦入库基本完成，面粉行情有所下跌。

一、本周市场成交情况

现货交易情况：本周（7月17日-23日）市场内主要品种成交情况如下，当前大米批发价：安徽普通大米4.40元/公斤，安徽优质晚籼米5.10元/公斤， 与上周持平。东北优质大米5.74元/公斤，江苏优质大米4.48元/公斤，均较上周下跌0.02元/公斤。

食用油批发价：大包装豆油10.5元/公斤，大包装菜籽油11.0元/公斤，与上周持平。

面粉批发价：特一面粉4.20元/公斤，与上周持平。特二面粉3.78元/公斤，较上周下跌0.02元/公斤。

二、走势预测

稻米类：当前国内稻米市场购销不旺、走货缓慢，市场整体供大于求，短期价格难有提振。受制于大米疲软的终端需求，加工企业基本按需生产，库存维持低位。北方地区粳稻需求短期内难有改观，而南方地储稻谷持续投放，使得后续粳稻市场走势还将持续偏弱。缺乏利好因素，短期稻米行情依旧保持稳中偏弱的运行态势。

油脂类：学院放假后油脂集团消费萎缩，而炎热的天气也抑制了餐饮行业。这让处于消费淡季的油脂市场购销更加清淡，使得油脂后续市场信心不足。