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情况

理由

1

你好，我是美食短视频达人《我爸老郑》的小郑，我们账号一直坚持推广杭帮菜，推广杭州文化，在杭州本地已经有了一定的知名度。目前，我们正联合了一系列杭帮菜餐厅店，展开【复刻杭州36道名菜】的行动。目前，部分视频在《我爸老郑》《老郑味道》中发布，希望能够得到政府部门的大力支持，把更多美味的杭帮菜推荐给大家。

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根据政策内容第七条“网络赋能行动”，制定相关方案，发挥杭州“电商之都”“直播基地”有利优势，通过各类新媒体平台开展杭帮菜常态化宣推，建立专业美食评论员队伍，聘任一批杭帮菜宣传大使。

2

支持政府发展杭帮菜。杭州这几年在网络上都被黑成“美食荒漠”了，一道西湖醋鱼，都没有几个厨师能够把它烧的好吃，杭帮菜的脸皮都丢到全国去了。杭帮菜的名声确实急需复兴。

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根据政策内容第一条“标准规范行动”，组织制定杭帮菜菜系标准，鼓励有关行业协会和杭帮菜大师工作室等参与菜系标准制定，鼓励有关社会团体、企业制定杭帮菜团体标准、企业标准，进一步提升杭帮菜品牌和知名度。

3

建议不要预制菜。这样我会不去预制菜餐厅消费，天天自己煮和现炒的餐厅吃

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预制菜产业贯穿了一二三产，是契合消费市场新刚需、将现代农业与食品产业融合发展的新兴产业，是现有餐饮供应体系的有益补充。2024年3月国家市场监管总局等6部门联合发布了《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》（国市监食生发〔2024〕27号），对预制菜的定义及相关产业发展进行了系统规范，我们将根据文件精神，推进杭州预制菜产业高质量发展。