本周，南方走出连续高温天气，叠加即将来临的开学季，口粮消费有所回暖。分品种来看：临储稻谷成交低迷，大米整体需求不佳；大豆供应宽松，大盘走低拖累油脂现货；产区供强需弱，小麦行情跌势难改。

一、本周市场成交情况

现货交易情况：本周（8月13日-20日）市场内主要品种成交情况如下，当前大米批发价：江苏优质大米4.48元/公斤，安徽普通大米4.38元/公斤，安徽优质晚籼米5.08元/公斤，与上周持平。东北优质大米5.72元/公斤，较上周下跌0.02元/公斤。

食用油批发价：大包装豆油10.3元/公斤，大包装菜籽油10.8元/公斤，均较上周下跌0.1元/公斤。

面粉批发价：特一面粉4.18元/公斤，特二面粉3.78元/公斤，与上周持平。

二、走势预测

稻米类：连续两周的临储稻谷拍卖成交率都比较低，稻谷市场反应较为平淡，加工企业参拍积极性并不高。主要是当前仍处于传统消费淡季，下游订单匮乏，多数企业自己有一定库存保证生产。不过现在优质稻谷库存见底，后续还有学校开学的刚需提振，短期稻米行情很可能出现“量增价不增”的现象。

油脂类：8月以来，国内油脂行情始终处在低位震荡。尤其是豆油，受国际大豆期货走跌的影响，现货价格始终是易跌难涨。在美豆丰产的预期下，未来全球大豆供应充裕，进口成本将降低，而国内油脂消费需求有限，内外作用下逼迫油脂持续弱势。