春节将近，市场内促销活动持续开展，小包装粮油走货形势回暖，商品进出频繁呈现购销两旺的态势。分品种来看：优质稻谷小幅上涨，但大米销售压力仍在，价格涨跌不易；油脂大盘延续涨势，豆油现货小幅反弹；小麦价格触底反弹，面粉行情保持平稳。

一、本周市场成交情况

现货交易情况：本周（1月1日-7日）市场内主要品种成交情况如下，当前大米批发价：东北优质大米5.76元/公斤，江苏优质大米4.52元/公斤，安徽普通大米4.34元/公斤，安徽优质晚籼米5.00元/公斤，与上周持平。

食用油批发价：大包装豆油10.4元/公斤，较上周上涨0.1元/公斤。大包装菜籽油11.0元/公斤，与上周持平。

面粉批发价：特一面粉4.14元/公斤，特二面粉3.74元/公斤，与上周持平。

二、走势预测

稻米类：临近年尾，各地方储备稻谷轮换基本结束，农户惜售心理加重，市场上流通粮源减少。目前优质粮源供应偏紧，价格稳中偏强，对大米价格有一定支撑。可是元旦期间大米市场呈现“旺季不旺”特征，走货量虽有提升但不及预期，使得年底备货积极性下降。米厂订单增加不多，建库囤粮意愿不强，以按需随采随用为主。由此看来，年前大米行情仍以稳为主。

麦粉类：本周小麦市场行情触底反弹，现货价格先落后涨、连续走强，但市场反应较为谨慎，制粉企业没有增加储备。造成本轮反弹的主要原因是玉米上涨，带动小麦一同上行。再加上中储粮也在积极增加收购减少轮出缓解市场供应压力。不过制粉企业需求依旧偏弱，一是终端面粉销量不旺，二是市场上可流通的粮源存量依旧较多，这让小麦价格继续反弹的空间有限